¿Los ravioles son fáciles de digerir?

Los wonton pequeños, fáciles de digerir, también llamados crepe wonton, son un refrigerio tradicional en la provincia de Jiangsu. Tienen una piel fina, rellenos tiernos, una sopa deliciosa y un sabor delicioso. Debido a que la piel es delgada, el relleno interior se puede ver a través de la piel. La superficie de los pequeños wontons está arrugada, lo que significa "crepé", por eso también se les llama crepé wonton.

Hay dos tipos de wonton: grandes y pequeños. Hay dos tipos de wonton pequeños. Los del sur suelen ser elaborados por la gente de Jiangsu. Tienen la piel fina y menos relleno, y la sopa es. delicados, con piel de camarón, mostaza en polvo y piel de huevo. Son frescos pero no frescos. Es grasoso y el relleno de carne es delicado.

Si quieres envolver los wontons sin que se vea el relleno, puedes espolvorear un poco de harina sobre la tabla adhesiva al extender la masa. Después de hacer la masa, toma un envoltorio de wonton y coloca el relleno en el medio. Moje ligeramente los bordes de los envoltorios de wonton con agua para que los envoltorios de wonton envueltos no se rompan fácilmente y no se deshagan cuando se cocinen.

1. El primer método de envoltura: toma una cantidad adecuada de relleno de carne y colócala en el medio (es decir, en el agujero formado por el pulgar y el índice mientras colocas el relleno de carne, usa un helado); palo o palillos para empujarlo suavemente hacia abajo y dejar que la parte rellena de carne caiga en el agujero formado por los dedos, retire el palito de helado o los palillos, amase y estará bien.

2. El segundo método de envoltorio: tomar un trozo de envoltorio de wonton y poner una cantidad adecuada de relleno de carne en el medio. Si el envoltorio de wonton no se pega, pon un poco de agua a la izquierda, a la derecha y a la parte superior, dóblalo por la mitad, pégalo y ciérralo por la mitad. Para mojarlo, simplemente vierte un poco de agua hacia donde apunta el palito y presiónalo ligeramente.

3. El tercer método de envoltorio: tome un trozo de envoltorio de wonton, coloque una cantidad adecuada de relleno de carne en la parte media e inferior del envoltorio de wonton, dóblelo por la mitad dos veces (80% de pliegue), y dóblalo por la mitad por los lados izquierdo y derecho. Si los envoltorios de wonton no están pegajosos, agregue un poco de agua.