¿Cómo hacer unas gachas de mijo, espinacas y carnes magras que sean riquísimas y sencillas?
Pasos
1. Lavar las espinacas y cortarlas en gajos.
2. Cortar las zanahorias en tiras y picar la cebolla.
3. Cortar la carne magra en tiras, blanquearla y escurrir el agua.
4. El mijo se ha regado dos veces.
5. Lirio en remojo durante dos horas.
6. Ponga en la olla el mijo, la cebolla, la zanahoria, la carne de cerdo desmenuzada y la cantidad adecuada de agua. Cocine por ocho minutos.
7. Añade las espinacas y la sal y cocina durante 2 minutos, revolviendo mientras se cocina.