La diferencia entre el pollo guisado con champiñones y el pollo guisado con champiñones de Master Kong.

La principal diferencia entre el pollo guisado con champiñones y el pollo guisado con champiñones de Master Kong es la lista de ingredientes y los pasos de preparación.

1. Lista de ingredientes:

1. Lista de ingredientes del pollo guisado con champiñones:

*Pollo (500g)

*Matsutake seco (50g)

*Seta de avellana seca (50g)

*Pimiento verde (1)

*Chile seco (cantidad adecuada)

*Cebollas (cantidad adecuada)

*Jengibre (cantidad adecuada)

*Ajo (cantidad adecuada)

*Salsa de soja (mediana)

*Salsa de soja (cantidad adecuada)

*Sal (cantidad adecuada)

*Azúcar (cantidad adecuada)

*Vino para cocinar ( cantidad adecuada)

*Aceite vegetal (cantidad adecuada)

2 Lista de ingredientes del pollo guisado con champiñones:

*Pechuga de pollo (200g)

*Champiñones secos (50g)

*Pimiento verde (1)

*Pimiento rojo (1)

*Cebolla (cantidad adecuada)

*Jengibre (cantidad adecuada)

*Ajo (cantidad adecuada)

*Salsa de soja (mediana)

*Salsa de soja (cantidad adecuada) )

*Sal (cantidad adecuada)

*Azúcar (cantidad adecuada)

*Vino para cocinar (cantidad adecuada)

*Verdura aceite (cantidad adecuada)

2. Pasos de producción:

1. Pasos para hacer pollo guisado con champiñones:

(1) Lavar el pollo cortado en trozos. trozos, escaldar en agua hirviendo, retirar y reservar.

(2) Remojar el matsutake seco y las setas de avellana secas en agua tibia, lavar y reservar.

(3) Lavar y cortar los pimientos verdes en gajos, lavar y cortar los chiles secos, la cebolla, el jengibre y el ajo en gajos y reservar.

(4) Calienta el aceite en la sartén y deja enfriar. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante. Añade el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.

(5) Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que cambie de color.

(6) Añade el matsutake remojado y las setas de avellana y continúa sofriendo.

(7) Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal, el azúcar y el vino de cocción y sofríe uniformemente.

(8) Agregue la cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

(9) Por último añadir los trozos de pimiento verde, sofreír uniformemente y cocinar hasta que se corten los pimientos verdes.

2. Pasos para hacer pollo guisado con champiñones:

(1) Lavar la pechuga de pollo, cortarla en trozos, escaldar en agua hirviendo, retirar y reservar.

(2) Remojar los champiñones secos en agua tibia, lavarlos y reservar.

(3) Lavar y cortar en gajos los pimientos verdes y rojos, lavar y cortar en gajos la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.

(4) Calentar el aceite en una sartén, enfriar, añadir la cebolla, el jengibre y el ajo y sofreír hasta que estén fragantes.

(5) Añade los trozos de pollo y sofríe hasta que cambie de color.

(6) Añade los champiñones remojados y continúa salteando.

(7) Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la sal, el azúcar y el vino de cocción y sofríe uniformemente.

(8) Agregue la cantidad adecuada de agua, deje hervir a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

(9) Por último añadir el pimiento verde y el pimiento rojo, sofreír uniformemente y cocinar hasta que se corten el pimiento verde y el pimiento rojo.