¿Qué es mejor, la oreja de cuenco pequeña o el hongo otoñal?
Según la consulta de la Biblioteca Baidu, el hongo y el hongo negro son especies de hongos. Depende del grado de calidad del hongo y del momento de recolección. Por ejemplo, el hongo negro de primer grado es mejor que el hongo negro de segundo y tercer grado, la oreja es de color marrón oscuro, el grosor es superior a 1 mm, hay una sensación de luz, la oreja está completa, el agua El contenido es inferior al 14% y las impurezas son inferiores al 0,3. Al mismo tiempo, el hongo negro recolectado en primavera es mejor que el hongo negro recolectado después del comienzo del otoño y el comienzo del otoño en verano. Es decir, la oreja de cuenco pequeño del primer nivel es mejor que la del segundo nivel. hongo de otoño, y viceversa.
La oreja de cuenco es una variante del hongo negro, con forma de cuenco pequeño, de ahí el nombre. El bol pequeño de mazorcas tiene una textura crujiente, apto para salteados o ensaladas frías, y tiene un alto valor nutricional. El hongo negro es una especie de hongo negro que crece en otoño, de ahí el nombre. El hongo negro tiene una textura suave y es adecuado para sopa o papilla. También es rico en valor nutricional. Tanto los hongos de oreja de cuenco pequeño como los de otoño tienen sus propias características y ventajas. Debe juzgarse qué hongo es mejor en función del gusto y la preferencia personal. Por lo tanto, qué tipo de hongo negro es mejor elegir depende del gusto y las preferencias personales. Si te gusta una textura crujiente, puedes elegir orejas de tazón pequeñas; si te gusta una textura suave y cerosa, puedes elegir hongos de otoño; Independientemente del hongo que elija, debe prestar atención a la frescura y calidad de los ingredientes para garantizar la nutrición y seguridad de los alimentos.