Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - El sabor amargo de los brotes de bambú secos cuando se remojan

El sabor amargo de los brotes de bambú secos cuando se remojan

Los brotes de bambú secos son tiernos, deliciosos y extremadamente ricos en valor nutricional. Es rico en proteínas, vitaminas y fibra dietética, especialmente aminoácidos y otros elementos necesarios para el cuerpo humano. Es bajo en grasas, bajo en azúcar y alto en fibra. Puede aumentar el apetito y reducir la obesidad. compañero.

Todo el proceso de remojo de brotes de bambú secos es el siguiente:

Paso 1: Remojar en agua durante 24 horas. Coloque los brotes de bambú secos en un recipiente con agua y déjelos en remojo durante unas 24 horas. Si se van a cenar al día siguiente, déjelos en remojo la noche anterior y cambie el agua 1 o 2 veces. >Paso 2: Hervirlos. Ponga los brotes de bambú secos que han estado en remojo durante 24 horas en una olla con agua fría, agregue 1 cucharadita de azúcar y déjelos hervir. Preste atención y sáquelos inmediatamente si se ablandan. Utilice palillos para pinchar los que aún están duros. brotes de bambú y cocine durante unos minutos. La parte más gruesa de los brotes de bambú secos se puede pinchar con palillos;

Paso 3: saque los brotes de bambú secos hervidos y sumérjalos en agua fría de 3 a 5 veces. y luego escúrralos para que se sequen. Un paso importante para que los brotes de bambú secos sepan como brotes de bambú frescos: después de cocinarlos, frótelos con una pequeña cantidad de cerveza para que los brotes de bambú secos queden fragantes, crujientes y tiernos. ¡Y sabe a brotes de bambú frescos!

El método específico es el siguiente:

Preparar media taza pequeña de cerveza;

Vierta la cerveza en el recipiente de brotes de bambú;

Póntelo. Usa guantes desechables y frota los brotes de bambú secos con una pequeña cantidad de cerveza.

Los brotes de bambú frotados con cerveza se enjuagan con agua limpia y se pueden usar según sea necesario, o estofar, guisar y saltear. ¡Todos son fragantes, crujientes y tiernos, y saben a brotes de bambú frescos!

Conocimientos nutricionales:

Los brotes de bambú secos son un alimento saludable y se consideran un tesoro en los platos desde la antigüedad. Por lo general, se elabora con brotes de bambú súper frescos.

Los brotes de bambú secos son tiernos, deliciosos y extremadamente ricos en valor nutricional. Es rico en proteínas, vitaminas y fibra dietética, especialmente aminoácidos y otros elementos necesarios para el cuerpo humano. Es bajo en grasas, bajo en azúcar y alto en fibra. Puede aumentar el apetito y reducir la obesidad. compañero.