¿Cuáles son los tabúes sobre remojar espino en agua?
El espino seco se elabora a partir de frutos de gran tamaño y alta calidad. Tiene forma esférica y 0,8 ~ 1,4 cm de diámetro. Se corta en rodajas y se seca a mano. La superficie es de color marrón a marrón rojizo, con finas arrugas, la parte superior hundida, hay residuos de cáliz y la base tiene tallos de frutos o se ha caído. El espino crece en valles o arbustos de montaña. Tiene una gran adaptabilidad, una fuerte resistencia a las inundaciones, un cultivo fácil, una copa limpia, ramas y hojas exuberantes, pocas plagas y enfermedades y flores y frutos deliciosos. También es una buena especie de árbol ornamental para reverdecer. campos y casas.
El espino, también conocido como rojo montaña, fruto rojo y fruto del nopal, es el fruto seco y maduro del rojo montaña o rojo montaña de la familia de las Rosáceas. Tiene textura dura, pulpa fina, dulzor moderado. y acidez, y un sabor único. El espino tiene un alto valor nutricional y medicinal. Las personas mayores suelen comer productos de espino, que pueden aumentar el apetito, mejorar el sueño, mantener la estabilidad del calcio en los huesos y la sangre y prevenir la aterosclerosis. Por tanto, el espino se considera un alimento para la longevidad.
Comer espino con regularidad puede dilatar los vasos sanguíneos, reducir el azúcar en sangre y la presión arterial, y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares y cardíacas en personas mayores. El uso del fruto del espino para tratar enfermedades tiene una larga historia en China. Notas sobre Tang Materia Medica: Tomar jugo para detener la disentería; Compendio de Materia Medica: Dietoterapia de espino, eliminación del estancamiento de la carne, etc. Para las personas con bazo y estómago débiles, indigestión de alimentos, dolor en el pecho y abdomen e hinchazón, es mejor comer dos o tres después de las comidas. La medicina tradicional china cree que el espino tiene la función de promover los fluidos corporales, calmar la sed, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Además, las investigaciones físicas y químicas de la medicina moderna han descubierto que el valor medicinal del espino ha penetrado de forma más evidente en el campo de los lípidos sanguíneos.
Cabe señalar que el espino tiene un sabor amargo y se volverá más amargo después de calentarlo. Debes cepillarte los dientes inmediatamente después de comerlo, de lo contrario será perjudicial para tu salud dental. Las personas con dolor de dientes pueden comer productos de espino. Las mujeres embarazadas no deben comer espino ni beber agua de espino seco para evitar provocar un aborto espontáneo. Las personas con bazo y estómago débiles, personas con hipoglucemia y niños no deben comer espino ni beber espino seco. El espino no se puede comer con el estómago vacío. El espino contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos, ácidos de frutas, ácido maslínico, ácido cítrico, etc. Si se ingiere con el estómago vacío, el ácido gástrico aumentará bruscamente, provocando una irritación adversa de la mucosa gástrica y haciendo que el estómago se llene y sea pantoténico. Si se come con el estómago vacío, aumentará el hambre y agravará el dolor de estómago existente. Además, si remoja espino seco en agua, no debe beber espino seco remojado en agua si tiene el bazo y el estómago débiles, o tiene problemas estomacales, caries dental, úlcera péptica o está tomando medicamentos nutritivos. El ácido tánico contenido en el espino crudo se combina con el ácido gástrico para formar fácilmente gastrolitos, que son difíciles de digerir. Si los cálculos gástricos no se pueden digerir durante mucho tiempo, pueden provocar úlceras gástricas, sangrado gástrico e incluso perforación gástrica. Por lo tanto, debe intentar comer la menor cantidad posible de espino crudo, especialmente las personas con función gastrointestinal débil deben tener más cuidado. Los médicos sugieren que es mejor cocinar el espino antes de comerlo.