¿Cómo remojar y ablandar rápidamente la yuba seca?

Materiales/Herramientas: Calentador de baño. El método es el siguiente:

1. Primero saca un poco de yuba seca.

2. Remojar la yuba en agua tibia, luego triturar la yuba y luego remojar la yuba triturada en agua.

3. Cuando la yuba se remoja en agua, una parte flotará en el agua. En este momento, coloca un plato sobre el agua para presionar la yuba y empaparla por completo.

4. Si quieres comer más rápido, puedes meterlo en el microondas y calentarlo a fuego medio-alto durante unos 3 minutos.

5. Nunca sumerjas la yuba en agua hirviendo, de lo contrario fácilmente provocará una suavidad y dureza desiguales, o incluso se pudrirá por fuera y dura por dentro.