¿Cómo comer ñame para nutrir los riñones?
1. El ñame es un dicho popular en el noreste de China. El método consiste en lavar y pelar los ñames primero y luego cortarlos en tamaños medianos. En esta época, las familias del Nordeste generalmente tenían grandes ollas hechas con sus propias tapas, y debajo ardía leña. Si este es el caso, simplemente agregue agua a la olla, luego coloque una cortina razonablemente redondeada sobre la olla y transfiera los ñames a un plato. Luego ponlo sobre la cortina y quémalo en el hoyo de abajo. Cuando hierva, primero retiramos la tapa y comprobamos si está blanda. Si no es necesario esperar cambios, continúe avivando el fuego y llámelo por segunda vez. Estará listo la segunda vez que lo cocines. Luego puedes servirlo con salsa para mojar o un poco de ensalada según tu gusto personal. En algunas casas de la ciudad habrá una cuchara grande con gas licuado encima. En este momento, el principio es el mismo que el del ñame, excepto que se coloca una cortina un poco más pequeña en la olla, se agrega agua debajo y se coloca ñame encima. Joven, sería mejor quemar dos.
2. Revuelva el ñame y los hongos. Este método es muy sencillo, basta con añadir una cierta cantidad de aceite al fondo de la olla y cortar el ñame en rodajas o trozos. Luego remoja el hongo. Ponga el ñame y los hongos en la olla, agregue un poco de sal y glutamato monosódico y saltee. El ñame nutre el yin y los riñones, y los hongos limpian los pulmones y alivian la tos. Salteados juntos, nutritivos y deliciosos.
Lectura ampliada: ¿Cómo comer ñame?