¿Es perjudicial el agente leudante compuesto del polvo especial para carne crujiente?

En el polvo especial para carne crujiente hay un agente leudante compuesto que es perjudicial para el cuerpo humano.

Los agentes leudantes compuestos pueden interferir con el pensamiento, la conciencia y las funciones de la memoria de las personas, y causar enfermedades neurológicas, que se manifiestan como pérdida de memoria, trastornos de la coordinación visual y motora, daño cerebral, deterioro mental y, en casos graves, demencia.

A la harina de trigo, principal materia prima de los productos horneados, se le añaden agentes leudantes que se descomponen con el calor durante el procesamiento para producir gas, lo que hace que la masa suba y forme una estructura porosa densa, dando lugar al producto. Esponjoso, suave o Una sustancia crujiente.