¿Qué necesitas para abrir una tienda de postres?

¿Qué necesitas para abrir una pastelería? Mucha gente quiere iniciar su propio negocio. Los postres son el snack favorito de muchas personas. Con la mejora del nivel de vida de las personas, aparece cada vez más en la vida diaria de las personas. Por tanto, la demanda en el mercado de los postres también está aumentando. A continuación se muestra lo que necesita para montar una tienda de postres e información relacionada.

¿Qué necesitas para abrir una pastelería? 1 1 Horno

Es un equipamiento imprescindible, disponible en dos tipos: eléctrico y de gas. Los hornos tostadores son fáciles de ajustar la temperatura. Una estufa de gas proporciona vapor y humedad durante el proceso de horneado. ventajas respectivas. Pero no importa qué tipo de horno tenga, necesitará cableado y conductos, además de conductos para descargar el horno.

2. Batidora

Todo el mundo sabe que esta es una máquina mezcladora de masa. Por supuesto, también disponemos de manos y masa. Sin embargo, en el caso de uso comercial, es necesario mezclar una gran cantidad de masa, por lo que esta máquina también es uno de los equipos imprescindibles para pastelerías y postres.

3. Tanque de fermentación

Una máquina que puede ajustar la humedad y la temperatura, podemos utilizarla en el proceso de fermentación. También existe en el mercado un tipo de masa congelada, y las máquinas para la gestión de la descongelación y la fermentación también son muy populares, pero el precio es relativamente alto.

4. Frigorífico

El equipamiento que requiere la pastelería es también el equipamiento más caro. Generalmente se necesitan de dos a tres frigoríficos o congeladores. Después de todo, muchas frutas y productos semiacabados se guardan en el frigorífico.

5. Calentador de agua

Con él podrás ahorrar mucho tiempo en hervir agua. Muchos deben derretirse con agua hirviendo y pueden cocinarse sin cocina de inducción.

6. Juicer (exprimidor, licuadora)

Utilizado principalmente para zumos. El precio es muy barato.

7. Molinillo de arena

Tiene suficiente potencia y funciones completas. Se puede utilizar para zumos, zumos de verduras, helados de zumo, galletas y también para preparar leche de soja, pasta de sésamo, jarabe de nueces y té de almendras.

8. Máquina de soldar

Se utiliza para preparar infusiones y otras bebidas, especialmente para preparar comida para llevar. (Debe usarse con cinta selladora y cuenco de cuero).

9. Otras herramientas

Utensilios de cocina, ollas de acero inoxidable, ollas, cucharas (de plástico), filtros, cucharas (plato de frutas), cepillos para rábanos, martillos trituradores (para batir alitas de pollo). , Conchas de helado (helado), básculas de cocina doméstica, bandejas, cajas para verduras, cucharas, vasos exprimidores de zumo de naranja, vasos medidores, vajillas para clientes, toallas de papel, vajillas de embalaje, etc.

¿Qué necesitas para abrir una pastelería? 2 1. Licencia de negocio de restauración.

Comprobante de tienda de postres: Se requiere licencia de negocio de restauración, así como licencia de negocio y certificado de registro fiscal.

Para abrir una tienda de postres, primero debes solicitar una licencia de negocio de restauración. Con esta licencia podrá acudir al departamento industrial y comercial para solicitar una licencia de negocio industrial y comercial. Después de obtener la licencia comercial, diríjase al departamento de impuestos para solicitar un certificado de registro fiscal.

El catering tiene que tratar con departamentos gubernamentales como comercio, departamentos de salud, administración de alimentos y medicamentos, oficinas de protección contra incendios y protección ambiental, y los procedimientos y relaciones son indispensables.

2. Certificado sanitario

El certificado sanitario es imprescindible. En la restauración se requiere un certificado sanitario. Al menos dos personas deben obtener un certificado sanitario. Los postres son populares entre los jóvenes, que se preocupan más por su salud.

3. Se necesita equipo de postres

Para abrir una tienda de postres, sea del tipo que sea, primero es necesario disponer de un congelador: un equipo de refrigeración imprescindible para una tienda de postres. , y también es el equipo más esencial. Los armarios desinfectantes también son fundamentales para esterilizar la vajilla. Refrigerador, utilizado para preparar diversas bebidas frías, té con leche y otras bebidas.

Los exprimidores y máquinas selladoras se utilizan para frutas y también son equipos indispensables para postres. Por supuesto, hay otros equipos que deben configurarse según el tamaño y el tipo, y no todos los equipos para postres son necesarios. A veces se necesitan utensilios de cocina, ollas de acero inoxidable, palanganas, cucharas, pajitas, etc.

¿Qué necesitas para abrir una pastelería? 3¿Cómo abrir una tienda de postres?

Investigación

Si quieres abrir una tienda de postres, primero debes aprender a hacer postres. Por lo tanto, los empresarios interesados ​​en la industria de los postres deben encontrar una institución de formación en postres confiable para recibir la formación adecuada. Debido a las diferentes bases de estudiantes, los tipos y contenidos de la formación también son diferentes.

Los empresarios deben elegir una institución confiable en función de su situación real y dominar las habilidades necesarias mediante un estudio cuidadoso.

Si los emprendedores no quieren aprender a hacer postres solos, pueden optar por unirse a una marca de postres con mayor margen de desarrollo. La sede de la marca brindará servicios de apoyo a nivel de niñera a los franquiciados, enseñándoles cómo preparar postres y cómo administrar una tienda para lograr múltiples objetivos y garantizar el espíritu empresarial.

Ubicación seleccionada

Con la capacidad de abrir una tienda, los emprendedores pueden realizar trabajos de selección de sitio en la ciudad donde planean abrir una tienda y encontrar una ubicación adecuada para futuras actividades comerciales. . Si el emprendedor decide sumarse, es muy probable que la sede de la marca le brinde ayuda profesional en este enlace. Si el empresario abre su propia tienda, puede elegir una tienda con un alquiler moderado según el distrito comercial local y las condiciones del mercado, e intentar ubicarla en un área con un gran flujo de personas.

Decoración

Después de confirmar la tienda, el emprendedor aún necesita decorar la tienda. Los franquiciados deben posicionar y decorar sus tiendas de acuerdo con los requisitos de la sede y la imagen de la marca para garantizar que el estilo de decoración de la tienda sea consistente con otras marcas. Los empresarios autónomos pueden decorar sus tiendas como quieran de acuerdo con su propia estructura espacial.

Compra de materiales

Las pastelerías necesitan equipos como vitrinas de productos, máquinas de hornear y cajas registradoras, además de materias primas como harina, mantequilla y nata. Por lo tanto, los empresarios deben comprar todos estos materiales y completar el trabajo de ingresar a la tienda antes de abrirla.

Debe ir a la oficina industrial y comercial local para solicitar una licencia comercial, y los franquiciados deben traer los materiales y certificados pertinentes. De acuerdo con los requisitos de la Oficina Industrial y Comercial para licencias comerciales para hogares industriales y comerciales individuales, los franquiciados deben completar los formularios uno por uno.

Desarrollar un plan de desarrollo

Para lograr un desarrollo fluido después de la apertura de la tienda, los empresarios deben elaborar con anticipación un plan de desarrollo razonable para la tienda basado en sus propios deseos y la economía local. condiciones de desarrollo, y Llevar a cabo la superación personal de acuerdo con las necesidades de implementación del plan, implementarlo estrictamente en futuras actividades comerciales y realizar ajustes en cualquier momento.

Debes determinar el sabor de los postres en la tienda de postres y dominar los métodos de producción de varios postres. Sólo mejorando/aumentando la variedad de postres podremos atraer más consumidores a la tienda. Además, durante el funcionamiento de una tienda de postres, los operadores deben prestar atención a la higiene ambiental de la tienda, utilizar ingredientes frescos para los postres y garantizar la higiene de los postres.

Procesamiento - Documentación

Antes de abrir una tienda, los empresarios deben solicitar una licencia comercial al departamento industrial y comercial local, de lo contrario no podrán pasar la revisión. personal industrial y comercial, lo que afectará el normal avance de apertura de la tienda.

Una vez que todo el trabajo anterior esté listo, la tienda podrá abrir oficialmente sus puertas. Si está interesado en "Cómo abrir una tienda de postres" y tiene otras preguntas, puede dejar un mensaje a continuación y le brindaré respuestas detalladas.