La pera nieve guisada con azúcar de roca del norte de Sichuan más auténtica
En la fresca temporada de otoño, la temperatura cambia con frecuencia. Muchos amigos encontrarán inconscientemente que ciertas partes del cuerpo son incómodas, como sequedad de nariz, dolor de garganta, tos, etc., que son silenciosamente inquietantes. usted.Vida sana.
Ye Feng ha preparado especialmente una sopa que nutre el yin, humedece los pulmones, alivia la tos y reduce la flema para que la usen sus amigos en otoño.
Materiales
Ingredientes: 1 pera Sydney.
Accesorios: 10 g de azúcar de roca, 2 g de Fritillaria en polvo, 3 g de baya de goji.
Pera de Sydney guisada con azúcar Northern Rock de Sichuan
1
Las peras chinas (no las compré) fueron reemplazadas temporalmente por peras manzana, la calidad es ¡bien! Jaja)
Azúcar de roca 10g/pera.
Fritillary en polvo 2g/pera.
3 gramos de baya de goji por pera.
2
Pelamos la pera, retiramos aproximadamente 1/5 de la capa superior con un cuchillo y retiramos el corazón con una cuchara.
Tres
Lavar las peras y añadir azúcar de roca.
Cuatro
Coloque la baya de goji y el polvo de fritillary en el corazón de la pera respectivamente, y coloque flores blancas frescas en su interior.
Cinco
Tapa la olla y cocínala al vapor en el cajón durante 1 a 1,5 horas. Si te resulta inconveniente, también puedes picar la pera en trozos pequeños, agregar los ingredientes y ponerla en una olla a presión durante 30 minutos.
Consejos
La pera blanca guisada con azúcar de roca en el norte de Sichuan es húmeda y dulce. Si no tiene tos, puede evitar agregar vieiras de Sichuan.
La pera es rica en fructosa, fibra cruda, calcio, fósforo, potasio, hierro y otros minerales y vitaminas. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, nutrir el yin y eliminar el calor, humedecer la sequedad y disipar el viento, calmar y desintoxicar, aliviar la tos e hidratar los pulmones. Comer peras con regularidad es de gran beneficio para pacientes con hipertensión, enfermedades cardíacas, hepatitis y cirrosis. Las peras pueden humedecer los pulmones y fortalecer el bazo, promover el apetito, ayudar a la digestión, tener efectos diuréticos, laxantes y antipiréticos. Pueden usarse para reponer agua y sales inorgánicas durante la fiebre y la fiebre alta. Las peras hervidas o al vapor ayudan a los riñones a excretar ácido úrico y previenen la gota, el reumatismo y la artritis; cuando el clima es seco en otoño, la gente suele sentir picazón en la piel, sequedad en la boca y la nariz y, a veces, tos seca con menos flema. Comer vieiras de Sichuan y peras guisadas con azúcar de roca puede aliviar la sequedad otoñal, aliviar la tos y el asma y es beneficioso para la salud.