El valor nutricional del apetitoso pescado de agua

Los peces acuáticos son ricos en proteínas de alta calidad, aminoácidos, minerales, oligoelementos y vitaminas A, B1, B2, etc. Tiene el delicioso sabor del pollo, venado, ternera, cerdo y pescado, y es conocida como "la carne gourmet de los cinco sabores".

Los efectos medicinales de los peces acuáticos. El caparazón de tortuga, el glande, la carne de tortuga, la vesícula biliar de tortuga, la grasa de tortuga, el pegamento de la placa de tortuga y otras partes tienen valor medicinal. Sus funciones principales son: nutrir el yin para controlar la hepatitis y la hiperactividad anormal, aumentar el contenido de proteínas plasmáticas, promover la función hematopoyética y mejorar la fuerza física, reducir el aumento anormal de la temperatura corporal y disipar sustancias en el cuerpo.

El pescado de agua contiene una importante sustancia que resiste el envejecimiento de los vasos sanguíneos humanos. El consumo regular puede reducir el colesterol en sangre y es beneficioso para pacientes con hipertensión y enfermedades coronarias. El consumo moderado de pescado acuático es beneficioso para la recuperación del organismo de la madre y mejora la calidad de la leche materna. La tortuga tiene ciertos efectos anticancerígenos y función inmune. Los peces acuáticos contienen hierro, ácido fólico, etc. , puede estimular la función hematopoyética, ayudar a mejorar la resistencia de los atletas y recuperarse de la fatiga.