¿La ciudad de Shouguang, provincia de Shandong, tiene todo lo disponible en invernaderos?
No todas las verduras están disponibles en los invernaderos de la ciudad de Shouguang.
Todas las hortalizas aptas para el cultivo en el norte están disponibles.
Como el rábano y la zanahoria.
Receta de zanahoria
Zanahorias mixtas
Ingredientes: 500 gramos de zanahoria, 50 gramos de cilantro
Elaboración:
1. Quitar las raíces y hojas de las zanahorias, lavarlas, raspar la piel áspera de la superficie, cortarlas en tiras finas, mezclar bien con sal y marinarlas.
2. zanahorias saladas con agua limpia y exprimir el agua. Ponerlas en un bol;
3. Picar el cilantro y espolvorearlo sobre el rábano rallado, luego verter el aceite de chile, sal, vinagre, azúcar y demás. condimentos en el bol
4. Mezclar bien y servir.
Rábano rallado con aceite de sésamo
Ingredientes: 150 gramos de rábano blanco, 150 gramos de zanahoria
Elaboración:
1. rábano blanco y zanahoria Limpiar y rallar en tiras finas con un rallador;
2 Añadir el azúcar y la sal refinada al rábano rallado, mezclar bien y reservar;
3. una pequeña cantidad de aceite en la olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, agregue los chiles secos y saltee a fuego lento.
4. Cuando la sartén de aceite esté fragante y humee ligeramente, retire el chile; pimientos;
5. Vierta el aceite de sésamo frito en el rábano rallado mientras esté caliente, mezcle bien y rocíe con vinagre blanco antes de servir.
Zumo de zanahoria y manzana
Materiales: 150 gramos de zanahorias, 150 gramos de manzanas, un poco de azúcar
Método:
1
Lavar las zanahorias, cortarlas en cubos;
2. Pelar las manzanas y cortarlas en cubos;
3. Añadir una cantidad adecuada de agua fría a la olla, añadir las zanahorias cortadas en cubos. y manzanas, y cocinar durante unos 20 minutos;
4. Filtrar para quitar el jugo, agregar el azúcar y mezclar bien, luego beber directamente.
Ensalada de verduras
Ingredientes: 1 zanahoria, 1 pepino, 30 gramos de lechuga, 1 tomate
Elaboración:
1. Colócalo en el fondo de la olla;
2. Corta las zanahorias en tiras;
3. Corta los pepinos en rodajas;
4. trozos
5. Esparcir tiras de zanahoria, rodajas de pepino y trozos de tomate encima de la lechuga;
6. Vierta la salsa de aceite y vinagre en el recipiente.
Guarniciones variadas
Ingredientes: 100 gramos de maní, 100 gramos de zanahoria, 100 gramos de verduras
Elaboración:
1 . Lavar los cacahuetes, ponerlos en un bol, añadir agua tibia y dejar en remojo durante 4 horas, luego añadir pimienta y anís y cocinar durante media hora y reservar;
2. en 1,5 cm de largo
3. Lavar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños
4 Poner las zanahorias y las verduras en una olla con agua hirviendo y blanquearlas, luego agregarlas hirviendo en frío. agua para enfriar, escurrir y reservar;
5. Poner el maní, las zanahorias y las verduras en un plato, agregar sal refinada, glutamato monosódico, chile en polvo y aceite de sésamo y mezclar bien.
Sopa de verduras
Ingredientes: 100 gramos de patatas, 200 gramos de zanahorias, un tomate
Método:
1. , Sofríe las verduras y el ajo hasta que estén fragantes.
2. Sofría los tomates, las patatas, el repollo, las zanahorias y las hojas de laurel para obtener aceite rojo. sopa y cocine juntos, hasta que las papas estén arenosas y los tomates ya no estén rojos en la sopa;
4. Agregue pimienta blanca, sal, glutamato monosódico y espolvoree con algunos guisantes cocidos.
Ensalada de zanahoria y naranja aromática
Ingredientes: 150 gramos de zanahorias, 5 gramos de naranjas, 15 gramos de zumo de naranja concentrado
Método:
1 . Lavar las zanahorias y cortarlas en tiras;
2 Lavar las naranjas frescas, tomar la capa entre la pulpa de la naranja y la piel y cortar en tiras finas;
3. . Elige cilantro Lavar y cortar en trozos;
4. Hervir el jugo de naranja, agregar un poco de chile en polvo y azúcar, agregar la mitad de las zanahorias ralladas y cocinar hasta que se infunda el sabor, retirar y escurrir;
5. Añade las zanahorias crudas y cocidas ralladas, la piel de naranja rallada y el cilantro picado y mezcla bien.