El valor nutricional y la eficacia de las gachas de mijo
La avena con mijo utiliza mijo y avena como principales materias primas, y es rica en valor nutricional y deliciosa. El mijo tiene ciertos efectos de armonizar el estómago, calentar el cuerpo y detener los vómitos, y nutrir el qi y la sangre tiene ciertos efectos de calentar los riñones, fortalecer el yang y detener los vómitos. La bebida que se elabora mezclando los dos puede mejorar eficazmente los dolores corporales causados por la insuficiencia de Qi y sangre, y tiene un cierto efecto refrescante. Beber un poco de avena con mijo con moderación también puede proteger la mucosa gástrica.
La avena se llama avena en China, y también se la conoce como trigo oleaginoso, trigo jade, correhuela y trigo silvestre. Es un alimento con menos azúcar, alta nutrición y mucha energía. La avena es resistente a las bajas temperaturas y a la sequía, tiene una gran adaptabilidad a las capas del suelo y puede propagarse por sí misma. La avena contiene fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal, facilitar la defecación, tiene un valor calórico bajo y reduce los lípidos y el azúcar en sangre. También es uno de los tónicos de alta gama y un alimento seco indispensable en las zonas pobres.