¿Por qué el chocolate se derrite cerca del fuego?

El chocolate contiene un 30% de grasa, el 60% de la cual es grasa saturada. Sin embargo, la grasa saturada del chocolate contiene ácido esteárico único. Granos de cacao y azúcar.

El chocolate se ablanda al calentarse y se endurece al enfriarse.

Cuando se calienta...absorbe el calor...se derrite.

¡Arrodíllate y suplica por adopción! ! !