¿Cuáles son los platos representativos de la cocina de Sichuan?

Sólo hay diez tipos de platos de Sichuan que pueden incluirse en el menú del banquete estatal.

1. Lonchas de ternera de marido y mujer

2. Mapo tofu

3. Budín de pollo y tofu

4. dumplings

5. Carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado

6. Cazuela Yayu

7. Pescado seco Daqian.

9. Cerdo al estilo de Sichuan

10. Repollo hervido

Estos diez tipos deberían ser representativos de la cocina de Sichuan.