¿Cuál es la belleza única de Zibo?
Caja de tofu: La caja de tofu es un plato tradicional en Boshan. Se dice que el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó Boshan para "reclutar riqueza" durante su gira por el sur. Cuando sirvió el plato, había una caja de tofu encima y se llenó de elogios después de comerlo.
Boshan Crispy Pot: Crispy Pot es un plato popular tradicional de Boshan. Los ingredientes incluyen pollo, pato, pescado, carne, algas, repollo, raíz de loto, etc. , se puede aumentar o disminuir a voluntad. Sus características son que el pescado está crujiente y la carne podrida, los platos crujientes y deliciosos, grasos pero no grasosos, y el sabor agridulce es moderado. Es apto para todas las edades. Ahora, la olla crujiente se ha convertido en hoteles y restaurantes en todo Zibo y se ha convertido en un manjar de temporada en invierno.
El aceite en polvo es una dieta tipo papilla. Sus materias primas son fideos, agua de almidón sobrante de fideos (los productos de frijol mungo son los mejores) y pasta de arroz. A la pasta de arroz se le añaden fideos, tofu seco, brotes de soja y otras verduras. Después de cocinar, se añaden cebolla verde, jengibre y cilantro en polvo. cuando está cocido. Elaborado con condimentos.
Las diez comidas más famosas de Zibo son las siguientes: Zhoucun Shaobing, caja de tofu, olla crujiente de Boshan, aceite en polvo, cordero estofado, labios de pescado estofados, tortitas de verduras, pato con salsa, barbacoa de Boshan, cuatro cuatro de Boshan. Banquete, arroz con carne seca.
Cuando estés en la ciudad, haz lo que hacen los romanos. Presentemos brevemente la ciudad de Zibo: Zibo está ubicada en el este de China y en el centro de la provincia de Shandong. Está en la importante intersección de la Zona Económica Ecológica de Alta Eficiencia del Delta del Río Amarillo, la Zona Económica Azul de la Península de Shandong y el círculo económico del grupo de ciudades capitales de la provincia. . Zibo es el tercer municipio de la provincia de Shandong y el lugar de nacimiento de la cultura Qi. Sin más, entremos en el tema alimentario de hoy.
(Zhoucun Shaobing, fuente: Baidu Pictures)
Zhoucun Shaobing es mundialmente famoso. Lleva el nombre de su producción en el distrito de Zhoucun, Zibo. Originario de la dinastía Han y formado a finales de la dinastía Qing, es una de las especialidades famosas de la provincia de Shandong. Zhoucun Shaobing se elabora con harina de trigo, azúcar y sésamo utilizando técnicas tradicionales. Una vez hecho, es tan delgado como una hoja de otoño y tiene la forma de una luna llena, las cuentas que caen están esparcidas y la entrada es infinita; En la actualidad, Zhoucun Shaobing se ha convertido en la mejor opción para regalos navideños, apto para todas las edades. Personalmente me gusta su frescura y fragancia.
(Caja de tofu, fuente de la imagen: imágenes de Baidu)
La caja de tofu, también conocida como caja de tofu de Shandong y caja de tofu Qi, es un plato tradicional famoso del pueblo Han en la ciudad de Zibo. , Provincia de Shandong y pertenece a la provincia de Shandong. La principal materia prima es el tofu. Según la leyenda, el emperador Qianlong de la dinastía Qing tuvo "suerte" de visitar Boshan durante su gira por el sur. Durante la recepción, había un plato con cajas de tofu encima y me llené de elogios después de comerlo. Tiene un sabor delicado, aroma pleno, piel dura y carne tierna, con un regusto interminable. Su fragancia y belleza están más allá de las palabras y las palabras.
(Olla crujiente de Boshan, fuente de la imagen: imágenes de Baidu)
Olla crujiente de Boshan La olla crujiente de Boshan es un plato tradicional famoso en el área de Boshan de la ciudad de Zibo, provincia de Shandong. Se sirve durante la costumbre del Festival de Primavera. La gente de Boshan presta especial atención al Festival de Primavera. El pueblo Boshan tiene un significado casi sagrado para hacer cazuela crujiente: todas las familias lo hacen, y parece que el Año Nuevo chino no está completo sin cazuela crujiente. El llamado " estofado crujiente es bueno para los pobres y estofado crujiente para los ricos " significa que las materias primas para hacer estofado crujiente se pueden combinar según las propias condiciones, por eso hay un dicho que dice que "todo el mundo hace estofado crujiente estofado, y cada familia tiene su propio gusto."
(Aceite en polvo, fuente de la imagen: Baidu Pictures)
Aceite en polvo. El aceite en polvo es una especie de papilla de Boshan que la gente todavía disfruta desde la antigüedad. El jugo sobrante de hacer fideos y fideos en la sala de fideos (preferiblemente con frijoles mungo) se fermenta moderadamente en una olla de hierro hirviendo, luego agrega brotes de frijol negro o repollo chino, tofu seco, fideos y maní crudo (soja). También son aceptables). Añade una pizca de sal. La olla empezó a hervir y el aroma se desbordó. En este momento, pique la cebolla verde, el jengibre picado y el cilantro.
(Boshan tiene cuatro asientos, fuente de la imagen: Baidu Pictures)
Boshan tiene cuatro asientos. Cuatro personas y cuatro asientos es una costumbre gastronómica tradicional en la zona de Boshan en Zibo. Como regla dietética para que la gente de Boshan entretenga a sus invitados en los últimos cien años, ha perdurado durante muchos años debido a sus muchas ventajas. También es una manifestación de las características dietéticas de la cultura regional de Boshan, por lo que tanto a los restaurantes como a los chefs privados les gusta esto. forma. El llamado "cuatro-cuatro asientos" es generalmente un banquete clasificado según el número de platos, en el que se pueden acomodar ocho personas en una mesa con cuatro platos, cuatro platos grandes, cuatro filas de platos y cuatro comidas. (Hay cuatro tipos de frutas secas, cuatro tipos de bocadillos, cuatro tipos de frutas frescas y bebidas combinadas antes de beber oficialmente.
No presentaré las diez comidas más famosas de Zibo una por una. Espero que puedas visitar Zibo y probar la deliciosa comida por ti mismo. Bienvenido a Zibo
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Todos respondieron el 2019-09-. 25. Cada respuesta es súper interesante.
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Los diez platos más famosos de Zibo: Boshan Sisi, Zhoucun Shaobing, caldero de cordero entero, labios de pescado estofados, cerebro de tofu de Boshan caja, fideos de pato con salsa, barbacoa de Boshan, panqueques de Zichuan, olla de pescado crujiente de Boshan, panqueques de carne de Zichuan.
1. Banquetes Cuatro-Cuatro de Boshan
Los llamados “Banquetes Cuatro-Cuatro” son generalmente banquetes clasificados según platos. Hay 16 tipos de platos en total, incluidos cuatro platos grandes, cuatro piezas grandes, cuatro tipos de bloques y cuatro comidas, que pueden servir para la cena de una mesa de ocho personas. Tanto el contenido del banquete como los procedimientos de servicio son muy particulares y tienen principalmente las siguientes características: primero, centrarse en preparar la sopa, segundo, centrarse en los procedimientos y el contenido, tercero, la etiqueta y el significado de los platos, cuarto, prestar atención al; color de la vajilla.