Cómo sofreír hongos negros con ñame

El método para freír hongos con ñame es el siguiente:

Herramientas/materias primas: 5 hongos negros, medio ñame, 1 jengibre, 2 dientes de ajo, 3 cebolletas, cantidad adecuada de pimiento rojo y verde, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de aceite, 1 sal, 1 plato, 1 wok.

1. Remojar el hongo con un día de antelación y reservar.

2. Pelar y cortar el ñame en tiras.

3. Hervir el ñame y los hongos en agua durante 2 minutos y sacarlos.

4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agregue el jengibre, el ajo y la cebolla y saltee.

5. Poner en la olla el ñame, los hongos, el pimiento rojo y el pimiento verde, luego añadir sal y sofreír.

6. Sofreír durante 3 minutos y retirar de la sartén.