¿A qué debemos prestar atención en la sopa de costillas de cerdo de ñame y algas?

Materiales de preparación: 500 g de costillas, 100 g de raíz de algas, 200 g de ñame, una zanahoria, 50 g de maní hervido, cantidad adecuada de sal, 3 g de pimienta, 3 g de glutamato monosódico, 3 g de azúcar.

1. En el primer paso, lava 500 gramos de chuletas de cerdo frescas, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Llevar a ebullición a fuego alto, retirar la espuma y cocinar a fuego lento, como se muestra en la siguiente imagen.

3. Pelar el ñame y cortarlo en trozos de cocción, cortar las zanahorias en trozos redondos y reservar, como se muestra en la imagen de abajo.

4. Añade las algas marinas, el ñame, las zanahorias y los cacahuetes hervidos, como se muestra a continuación.

5. Agregue la pimienta, el glutamato monosódico y el azúcar y cocine a fuego lento durante 5 minutos, como se muestra a continuación.

Sexto, luego ya puedes sacarlo, para que quede lista la sopa de costillas de cerdo, algas y ñame.