¿Cómo hacer filetes de pescado con gachas de mijo?

Condimentos

100 g de mijo

100 g de carpa herbívora

Condimentos

Aceite de maní

Una cantidad adecuada

Sal

2 gramos

Jengibre triturado

5 gramos

Almidón p>

10g

Pollo en polvo

3g

Sopa vieja

500g

Mijo gachas Cómo cocinar filetes de pescado

1.

Materiales de preparación

2.

Lavar la carpa herbívora y sujetarla con papel de cocina o un trapo en la mano izquierda Sujeta el pescado y corta con un cuchillo desde la cola a lo largo del hueso.

3.

Pelar, cortar dos veces y luego cortar en gajos.

4.

Mezclar con sal y almidón al gusto.

5.

Lavar el mijo y remojarlo en agua caliente a 80 ℃ durante 2 horas.

6.

Verter el mijo en la olla, añadir el caldo (agua), llevar a ebullición a fuego alto y luego reducir a fuego lento hasta que el mijo esté cocido.

7.

Espesar con agua y almidón

8.

Cortar el jengibre en tiras y echarlo en la olla.

9.

Añadir filetes de pescado