Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - Cómo cocinar faisán

Cómo cocinar faisán

Faisán frito

Llevar a todos a hacer faisán frito

¿Ingredientes?

1 faisán

Media verdura pimienta

Media zanahoria

1 botella de cerveza Tsingtao

2 cucharadas de salsa de ostras

1 cucharada de salsa de soja light p>

3 cucharadas de vino Huadiao

Media cebolla verde

5 rodajas de jengibre

1 cucharada de salsa de soja oscura

hojas de geranio 1 pieza

40 piezas de granos de pimienta de Sichuan

3 gramos de sal

4 gramos de azúcar de roca

Cómo ¿Cómo cocinar el faisán?

Blanquear el faisán, agregar cebollas verdes, jengibre y granos de pimienta, y blanquearlos

Saltear el azúcar de roca hasta que adquiera un color marrón, agregar el agua para blanquear y el faisán.

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Sofría el pollo, agregue vino Huadiao y salsa de soja oscura y continúe salteando

Vierta Tsingtao cerveza y cocine a fuego lento

Vierta sal, corte las guarniciones y continúe salteando.

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Sofríe a fuego alto, recoge el jugo y retíralo de la olla

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Pollo de montaña guisado a la cazuela

¿Ingredientes?

Medio faisán

1 puñado de granos de pimienta

5 rodajas de jengibre

1 anís estrellado

3 cucharadas de vino de cocina

4 dientes de ajo

2 pimientos de mijo

1 gajo de cebolla de verdeo

2 cucharadas de sal

1 puñado de ají seco ¿Cómo guisar faisán en una cazuela?

Lavar el pollo y ponerlo en la cazuela, agregar agua fría hasta cubrir el pollo y cocinar a fuego medio;

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Quite la escoria;

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Después de quitar la escoria, agregue jengibre, Zanthoxylum bungeanum;

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Agregue el anís estrellado, vierta tres cucharadas de vino de cocción y cocine a fuego lento durante media hora;

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Después de media hora, agregue el ajo, el mijo, el pimiento y las cebollas verdes;

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Agregue otras dos cucharadas de sal y continúe cocinando a fuego lento durante media hora;

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Agregue la cáscara de chile seca lavada y continúe cocinando durante media hora;

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Pruebe, sirva y disfrute de la deliciosa comida.

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