¿Se pueden comer cabezas de pez cola de pelo?
Cómo hacer cola de pelo:
1. Lavar la cabeza del pescado y marinarla con sal, fécula, vino de cocción y jugo de ajo. Lavar y picar los pimientos verdes y rojos.
2. Calentar aceite en una sartén, sofreír la cabeza de pescado hasta que esté dorada, retirar y colocar en un plato.
3. Calentar aceite en una sartén, sofreír los pimientos verdes y rojos hasta que estén fragantes, retirar y escurrir el aceite, espolvorear sobre la cabeza del pescado y servir.
Eficacia: Complementa la nutrición y favorece el apetito. Ingredientes para cabeza de pescado guisada con patatas: una patata, una cantidad adecuada de cabezas de pescado, col china, salsa de soja, sal, azúcar, salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta, anís, caldo, cebolla, jengibre, ajo, etc.
La cabeza de pescado es cálida, dulce y salada; ingresa al meridiano del hígado y del bazo y tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, calentar el estómago y nutrir el hígado, nutrir la piel, nutrir el qi y Sangre y fortalecimiento del cuerpo. No es tóxico para el cuerpo humano. Por tanto, las cabezas de pez cola de pelo son comestibles.