Zhang Zuolin perdió el apetito. ¿Qué cocinó el viejo chef para abrir el apetito?
Cuando llegue el verano, muchas personas perderán el apetito, que es lo que suelen decir los chinos que no tienen apetito después de comer. Si las cosas siguen así, causará un gran daño al cuerpo. Hay muchas formas de solucionar el problema de la falta de apetito en las familias comunes. La mejor manera es preparar un apetitoso chucrut o rábano en escabeche si guarda el rábano en escabeche durante un tiempo y comer algunos rábanos antes de las comidas. Será realmente apetitoso. No solo la gente común enfrentará el fenómeno de la pérdida de apetito, sino que incluso el rey del noreste, Zhang Zuolin, también tuvo tales problemas, pero al final le pidió al chef que lo resolviera con un plato. El mariscal también tiene problemas
Todos sabemos que Zhang Zuolin nació en una familia pobre y finalmente confió en su propia sabiduría para convertirse en el mariscal Zhang. Aunque Zhang Zuolin ganó mucho poder, él mismo fue muy patriótico. Bajo su liderazgo, la región noreste se desarrolló muy bien. Mucha gente piensa que Zhang Zuolin es una persona muy patriótica. La vida de Zhang Dashuai es lujosa, pero la vida de Zhang Zuolin es muy simple. No solo él mismo, sino que incluso requiere que su familia sea frugal en la vida. En el verano de 1926, Zhang Zuolin acababa de salir del impacto de la guerra Zhili-Fengtian. Hacía calor y su apetito empeoraba día a día.
La quinta tía de Zhang Zuolin, Zhang Shouyi, estaba preocupada. No importaba cómo cambiara los platos, Zhang Zuolin todavía no tenía apetito. Al ver que el verano aún tardaría mucho, su cuerpo no podía soportarlo. . Después de unos días, Zhang Zuolin todavía perdió el apetito después de mirar la comida, por lo que le dijo a su quinta tía: "No he comido berenjenas en escabeche de Lao Chentou en mucho tiempo. Debería estar bien con arroz con sorgo". El viejo Chentou mencionado por Zhang Zuolin es el antiguo chef de Marshal's Mansion. Este año tiene 80 años. Ha trabajado en Marshal's Mansion durante la mayor parte de su vida, por lo que, naturalmente, conoce el gusto de Zhang Zuolin. La quinta esposa fue rápidamente a llamar al viejo Chentou y le preparó a Zhang Zuolin una comida de berenjenas en escabeche. Comida sencilla, gran efecto
Es posible que muchos amigos del sur no estén familiarizados con las berenjenas en salsa, porque para hacer berenjenas en salsa se requiere un alimento especial, es decir, el suave miso del noreste, y este viejo Chentou es un buen fabricante de salsas. En ese momento, Lao Chentou se había retirado. Zhang Zuolin pensó en su contribución y lo mantuvo en la Mansión del Mariscal para jubilarse. Cada vez preparaba dos ollas grandes de salsa de soja y las servía con verduras frescas. Sabía muy delicioso y era Zhang. El favorito de Zuolin. Aunque tiene ochenta años, sus habilidades culinarias siguen siendo muy buenas. A la hora de cenar, ya ha preparado una suntuosa mesa de arroz con berenjenas con salsa de soja, además de repollo, rábanos y otras verduras frescas, lo que aumenta enormemente el apetito de la gente.
Zhang Zuolin vio estas comidas y dijo muy feliz: "¿Esta es la mejor comida que he comido? Todavía es bastante deliciosa. Recogí los palillos y la probé. La sabrosa berenjena en salsa estaba muy "Era un aperitivo. Después de un tiempo, Zhang Zuolin se comió todo el arroz con berenjena salteado. Después de comer, todavía elogió a Lao Chentou y elogió sus habilidades culinarias por ser tan buenas. De esta manera, Zhang Zuolin no podía vivir sin berenjena en salsa durante varios días, la pérdida de apetito de Zhang Zuolin también se solucionó con una pequeña berenjena en salsa