Cómo hacer verduras salteadas

Las verduras salteadas son un plato que suele aparecer en la mesa del comedor. Verduras como la coliflor, las papas fritas y las judías verdes se pueden convertir en salteados secos. Los salteados secos se caracterizan por su textura crujiente y son populares entre el público. Muchas personas pueden optar por pedir salteado seco en un restaurante, pero, de hecho, los amigos a los que les gusta comer salteado seco pueden relajarse en casa sin tener que ir a un restaurante.

Coliflor salteada:

Ingredientes de reserva: 1 coliflor, 2 lonchas de bacon, cantidad adecuada de hongo, 2 dientes de ajo, un poco de salsa de soja light;

Proceso de producción: Capítulo 1 En el primer paso, rompa la coliflor en floretes con las manos, sumérjala en agua ligeramente salada durante un tiempo para expulsar los insectos escondidos en la coliflor y luego límpiela con cuidado;

El segundo paso es añadir agua a la olla y añadir unas gotas de aceite de cocina y una pizca de sal. Después de que hierva el agua, poner la coliflor limpia en una olla con agua hirviendo, blanquearla durante diez segundos, sacarla, ponerla rápidamente en agua fría, escurrirla y reservar.

El tercer paso es pelar los ajos y cortarlos en polvo. Remojar previamente el hongo en agua, quitarles los tallos y desmenuzarlos, sacar dos trozos de tocino, descongelar y cortar en trozos. El tocino se puede transformar en salchicha o panceta de cerdo;

El cuarto paso es agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina al wok. Después de que el aceite esté caliente, coloque las rodajas de tocino en el wok y agregue el. aceite y sofreír, escaldar el agua Poner la coliflor en el wok, añadir una cantidad adecuada de sal al gusto, sofreír y prensar la coliflor con una espátula;

El quinto paso, después. Al presionar, se pueden encontrar leves marcas de quemaduras en la coliflor, y luego poner Agrega el hongo, sofreír hasta que deje de crecer, agregar el aroma de la salsa de soja ligera, sofreír uniformemente, luego apagar el fuego y servir.

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