¿Se pueden cocinar las tortas de arroz después de sacarlas del frigorífico?
La torta de arroz se puede cocinar después de sacarla del refrigerador. Si es necesario descongelarla, se puede descongelar sumergiéndola en agua. Los métodos habituales son los siguientes:
Materiales de preparación: 1 paquete de tiras de pastel de arroz, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de aceite de oliva y cantidad adecuada de sal.
1. Cortar la torta de arroz en tiras, ponerla en un recipiente, verter un poco de agua fría y dejar descongelar, como se muestra en la imagen de abajo.
2. Poner las tiras de pastel de arroz en la olla y cocinar en agua hirviendo durante unos 5 minutos. De esta forma, el bizcocho de arroz quedará más suave y suelto, y será más fácil de sabor cuando esté frito, como se muestra en la imagen siguiente.
3. Saca la torta de arroz y reserva. La superficie del pastel de arroz cocido parece un poco pegajosa, pero aún un poco dura, como se muestra en la imagen a continuación.
4. Añadimos a la olla un poco de aceite de oliva, añadimos la torta de arroz y sofreímos. Debes ser rápido con las manos para mezclar el pastel de arroz y el aceite de manera uniforme, como se muestra en la imagen a continuación.
5. Luego agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, salsa de ostras y sal según su gusto, y saltee rápidamente durante un rato hasta que el pastel de arroz tenga un color uniforme, como se muestra en la imagen a continuación.
6. Finalmente, sácalo y sírvelo en un plato, como se muestra en la imagen de abajo.
Información ampliada:
Notas sobre el consumo de tortas de arroz:
1. No es aconsejable comer en exceso. El contenido calórico de la torta de arroz por 100 gramos es de 165 kcal, 49 kcal más que el mismo peso de arroz. Si comes demasiados pasteles de arroz a la vez, fácilmente puedes consumir demasiadas calorías. Las tortas de arroz se pueden utilizar como parte del alimento básico y se puede reducir adecuadamente la ingesta de arroz, fideos, bollos al vapor, etc. Si experimenta síntomas como hinchazón y náuseas después de comer pasteles de arroz, debe dejar de comerlos inmediatamente.
2. No es adecuado ingerir alimentos fríos. Las tortas de arroz se elaboran a partir de arroz glutinoso, arroz amarillo, etc. Se regeneran al enfriarse, volviéndose duras y quebradizas, perdiendo su textura pegajosa, son difíciles de digerir e irritan el tracto gastrointestinal. Se recomienda volver a cocinar el pastel de arroz al vapor después de que se enfríe antes de comerlo.
3. No apto para freír. El pastel de arroz frito es un refrigerio callejero popular. La harina que absorbe aceite y el pastel de arroz tienen más calorías, lo que facilita el consumo de demasiadas calorías. Zuo Xiaoxia sugirió que la mejor manera de comer pasteles de arroz es cocerlos al vapor o hervirlos, lo que resulta en una menor pérdida nutricional y es más saludable; también se pueden usar para hacer estofado o sopa caliente, y se comen con verduras, tofu, etc.
4. No es aconsejable comer demasiado. El contenido calórico de la torta de arroz por 100 gramos es de 165 kcal, 49 kcal más que el mismo peso de arroz. Si comes demasiados pasteles de arroz a la vez, fácilmente puedes consumir demasiadas calorías. Las tortas de arroz se pueden utilizar como parte del alimento básico y se puede reducir adecuadamente la ingesta de arroz, fideos, bollos al vapor, etc. Si experimenta síntomas como hinchazón y náuseas después de comer pasteles de arroz, debe dejar de comerlos inmediatamente.
5. No es adecuado ingerir alimentos fríos. Las tortas de arroz se elaboran a partir de arroz glutinoso, arroz amarillo, etc. Se regeneran al enfriarse, volviéndose duras y quebradizas, perdiendo su textura pegajosa, son difíciles de digerir e irritan el tracto gastrointestinal. Se recomienda volver a cocinar el pastel de arroz al vapor después de que se enfríe antes de comerlo.
6. No apto para freír. El pastel de arroz frito es un refrigerio callejero popular. La harina que absorbe aceite y el pastel de arroz tienen más calorías, lo que facilita el consumo de demasiadas calorías. Zuo Xiaoxia sugirió que la mejor manera de comer pasteles de arroz es cocerlos al vapor o hervirlos, lo que resulta en una menor pérdida nutricional y es más saludable; también se pueden usar para hacer estofado o sopa caliente, y se comen con verduras, tofu, etc.
Enciclopedia Baidu-Pastel de Año Nuevo