Cómo hacer pollo al vapor con champiñones secos del árbol del té y azucenas

Las azucenas secas y las setas del árbol del té se pueden guisar junto con el pollo. El método es el siguiente:

1. Ingredientes

800 g de pollo, 100 g de azucena, 100 g. champiñones, 50 g de jengibre, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino añejo

2. Método

1 Blanquear el pollo.

2 Remojar las setas en agua.

3 rodajas de jengibre.

4 Remojar el lirio de día.

5 Calienta la sartén y añade una pequeña cantidad de aceite.

6 Añade una pequeña cantidad de jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

7 Vierte el pollo blanqueado.

8 Añade la cantidad adecuada de vino añejo y sal y sofríe hasta que esté fragante.

9 Cocine a fuego lento durante dos o tres minutos.

10 Añade los champiñones remojados.

11 Añade azucena remojada.

12 Sofreímos un rato y añadimos la cantidad adecuada de agua.

13 Cocine a fuego lento durante 40 minutos.