Cómo hacer pollo al vapor con champiñones secos del árbol del té y azucenas
Las azucenas secas y las setas del árbol del té se pueden guisar junto con el pollo. El método es el siguiente:
1. Ingredientes
800 g de pollo, 100 g de azucena, 100 g. champiñones, 50 g de jengibre, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de vino añejo
2. Método
1 Blanquear el pollo.
2 Remojar las setas en agua.
3 rodajas de jengibre.
4 Remojar el lirio de día.
5 Calienta la sartén y añade una pequeña cantidad de aceite.
6 Añade una pequeña cantidad de jengibre y sofríe hasta que esté fragante.
7 Vierte el pollo blanqueado.
8 Añade la cantidad adecuada de vino añejo y sal y sofríe hasta que esté fragante.
9 Cocine a fuego lento durante dos o tres minutos.
10 Añade los champiñones remojados.
11 Añade azucena remojada.
12 Sofreímos un rato y añadimos la cantidad adecuada de agua.
13 Cocine a fuego lento durante 40 minutos.