¿Quiénes son los diez chefs más famosos de Guangdong?
1. Zeng Wenduo
Zeng Wenduo, nacido en la ciudad de Maoming, provincia de Guangdong, en 1994, es un maestro de la cocina cantonesa. Ahora es el chef ejecutivo del Maoming Galaxy Hotel y el director de producto de Lianghua Banquet Co., Ltd. Tiene requisitos muy estrictos sobre los productos de su equipo y prepara cuidadosamente cada plato con todo color, fragancia y sabor.
Participó en la primera Competencia Invitacional Seasoning Master en noviembre de 2017 y ganó la medalla de oro individual.
2. Liu·
Liu, hombre, nacionalidad Han, nacido en abril de 1979 en Shunde, Guangdong, es un técnico superior de cocina nacional y un famoso chef en la provincia de Guangdong. En septiembre de 2012, fue seleccionado para el segundo volumen de "Chefs famosos nacionales", un maestro de cocina chino, un chef de fama nacional y consultor técnico del Cantonese Famous Chefs Club. Actualmente es el chef ejecutivo de Deguanyuan del Grupo Guangdong Deguan.
3. Luo Funan
Nacido en febrero de 1950, en Shunde, Guangdong, se dedica a la cocina desde hace 30 años. Una vez se desempeñó como juez internacional de la Federación Mundial de Cocina China y quinto subsecretario general de la Asociación Culinaria Provincial de Guangdong.
4. Xu Jiale
Ya en 1988, ganó la medalla de oro individual en el Festival de Comida de Guangzhou en 2003; en 2009 recibió el título de Maestro de Cocina China; , se desempeñó como presentador de Guangzhou TV y Guangzhou Daily, y el gobierno de la provincia de Guangdong le otorgó el título de "Diez mejores chefs famosos de la cocina cantonesa". En noviembre de 2016, fue nombrado vicepresidente del Comité de Chefs Estrella de la Asociación de Hoteles de China.
5. Li Yongzhou, el padrino de la cocina cantonesa
Li Yongzhou, hombre, nacido en agosto de 1950, chino, de Huadu, Guangdong, con estudios secundarios.
En 1981, bajo la cuidadosa dirección de los famosos chefs Liu Yide y Li Xuan, quienes eran los jefes de cocina del Grupo Fuyuan en ese momento, Li Yongzhou enriqueció enormemente sus conocimientos culinarios y absorbió muchos conceptos y experiencias. Después de estudiar mucho, concentrarse en la investigación y tener el coraje de innovar, se convirtió en un conocido experto en gestión de catering. Ha ganado títulos honoríficos como "Maestro Internacional en Arte Culinario" y "Doctor Culinario Internacional".