¿Está limpia la tierra de los bollos fritos de Shanxi?

Limpio. Shanxi, conocida como "Jin", es una región administrativa a nivel provincial de la República Popular China, con la capital provincial Taiyuan. Está ubicada en el norte de China, limitando con Hebei al este, Shaanxi al oeste y Henan al este. al sur y Mongolia Interior al norte. La tierra de los bollos fritos locales está limpia y se utiliza arcilla blanca de la cordillera Wangwu. Es fina, libre de impurezas y se puede utilizar con confianza. En Yuanqu, Shanxi, hay una especialidad local, los bollos fritos, que ya son un manjar del patrimonio cultural intangible local. También se les llama bollos salteados, que se fríen con tierra y harina.