Tecnología de cultivo en maceta seca de hongos ostra

Cebollas, jengibre, ajo y chiles secos son apropiadas

Una cantidad adecuada de esencia de pollo y pimientos largos

Una cantidad adecuada de aceite, sal y salsa de soja

Pasos de práctica

1 Abre los champiñones ostra, ponlos en agua y cocínalos corta la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos. , y corta todos los chiles secos y los pimientos verdes en gajos.

2. Dejar enfriar un poco las setas de ostra cocidas y exprimir el agua de las setas de ostra con las manos.

3. Cortar la panceta en trozos pequeños, poner menos aceite en la olla, añadir las lonchas de panceta y sofreír hasta que se doren.

4. Agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y los chiles secos.

5. Introduce el hongo ostra.

6. Añade la cantidad adecuada de sal, vierte la cantidad adecuada de salsa de soja y sofríe rápidamente.

7. Finalmente agregue la esencia de pollo y los aros largos de pimiento y mezcle bien.

8. Comer un gran bocado de arroz.

1. Los chiles secos en realidad no son picantes, principalmente por su aroma. 2. El pimiento largo es picante. Si no te gusta la comida picante, puedes sustituirla por pimientos morrones normales. 3. Agrega esencia de pollo si la comes. Si no la comes, no la agregues.

1. Primero, preparemos los ingredientes. Lavar los champiñones ostra, cortarlos en dos trozos, cortarlos en tiras finas con las manos y colocarlos en un plato para su uso posterior. Un puñado de pimientos verdes, lavados y cortados en círculos en diagonal, poner en un plato y reservar. Un pimiento rojo, también cortado en aros, y juntar con el pimiento verde para darle color. Un puñado de ajos, cortados en rodajas y reservados. Una cebolla, corta ambos extremos, solo se puede utilizar la mitad.

2. Golpee la panceta de cerdo sobre la piel del cerdo. Para cortar un poco, aplanarlo con un cuchillo. Corta la panceta de cerdo en cubos y reserva.

3. Freír primero los champiñones ostra, verter aceite vegetal en la olla, cuando el aceite esté caliente al 50%, añadir los champiñones ostra rallados, freír a fuego medio durante 30 segundos y luego retirar el aceite. .

4. Agrega aceite frío a la olla, vierte la panceta y sofríe hasta que la panceta cambie de color. Cuando la grasa comience a soltar aceite, agrega el ajo, sofríe el ajo y. agrega un puñado de chiles rojos secos y sofríe hasta que huela el aroma de los chiles rojos secos, luego sácalo de la sartén.

5. Añade una cucharada de pasta de judías y una cucharada de salsa picante, luego sofríe el aceite rojo, añade las setas de cardo y los aros de pimiento verde y rojo, sofríe a fuego alto un rato. , agregue sal, pollo en polvo, pimienta y azúcar, vierta la salsa de soja, suba el fuego, saltee rápidamente para derretir el condimento, agregue aceite de pimiento rojo, revuelva uniformemente y vierta en una sartén seca.