La cena de Nochevieja tiene que ver con las flores (camarones con pasta de ajo)

Cuando se trata de la cena de Nochevieja, el pollo, el pato, el cerdo y el pescado también son indispensables en Guangdong. Los mariscos, como los camarones, el cangrejo, los camarones y los mariscos. Muchas personas se limitan a comer camarones hervidos o estofados y no pueden comer otros métodos. El Festival de Primavera es un festival especial y los platos son aún más especiales, lo que hace que todos se sientan renovados. Recomiendo esta gamba tigre al vapor con fideos al ajillo. El método es simple, conserva la nutrición de los camarones y tiene un sabor más delicioso. Además, los camarones con la espalda abierta son más hermosos y tienen el significado de riqueza y riqueza. El año nuevo se trata de tener buena suerte.

Guo Kitchen

1. Para los camarones, elijo camarones tigre vietnamitas. La carne es más elástica y deliciosa. El tamaño es tan largo como la palma de tu mano. También se pueden utilizar otras gambas. Remojar los fideos en agua caliente y reservar.

2. Utilice unas tijeras para cortar los tentáculos de los camarones uno por uno, luego córtelos desde la parte posterior, seleccione las líneas de los camarones y luego presione con el dorso del cuchillo.

3. Extienda los fideos en el plato y acomode prolijamente los camarones procesados.

4. Mezclar primero la salsa, el ajo picado y la cebolla de verdeo picada. Los aros de chile están listos.

5. Añade aceite a la olla, sofríe un poco de ajo, luego agrega un poco de cebolla verde picada y aros de chile y sofríe hasta que esté fragante. Vierta la salsa y el agua y deje hervir.

6. Vierta la salsa sobre los camarones, cocine al vapor a fuego alto durante 5 minutos, luego espolvoree con las cebolletas picadas restantes y los aros de ajo y pimiento, y rocíe con aceite caliente.

7. Un pequeño adorno hará que luzca mejor.

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