Cómo hacer costillas de cerdo salteadas Cómo hacer costillas de cerdo salteadas

1. Ingredientes: 450 gramos de costillas, una cebolla de verdeo, cuatro pimientos rojos secos, la cantidad adecuada de sal y pimienta, la cantidad adecuada de maicena, la cantidad adecuada de salsa de ostras, la cantidad adecuada de esencia de pollo.

2. No blanquear las costillas para freír. Simplemente lava su sangre con agua corriente. Simplemente siga corriendo con agua hasta que la sangre desaparezca.

3. Después del lavado, asegúrese de controlar el agua, porque está frita y no puede contener agua cruda.

4. Luego de controlar el agua, agrega la salsa de ostras, la maicena, la esencia de pollo, la sal, la sal y la pimienta y deja marinar por 20 minutos. Luego ve y haz otros preparativos.

5. Cortar la cebolla de verdeo en gajos, cortar el pimiento rojo en dos mitades, pelar las semillas de los ajos y cortar en rodajas.

6. Pon aceite en la olla, solo caliéntalo y no estará caliente.

7. Introduce con cuidado en la olla las costillas marinadas. Prepárate para freír las costillas. Pon más aceite.

8. Sigue paleando, de lo contrario algunos se freirán y otros no.

9. Ya no es necesario utilizar la olla a presión, simplemente sofreír un rato más. Cuando veas que está completamente frito, utiliza un cucharón para sacar las costillas fritas. para controlar el aceite.

10. Echar el aceite restante, volver a lavar la olla, añadir la cebolla, el ajo y el pimiento y sofreír, y añadir las costillas y sofreír. Sólo sofríelo un poco.

11. Apagamos el fuego, ponemos en un plato y espolvoreamos un poco de pimienta y sal por encima.