¿Puedes ganar dinero abriendo una serie de casas?
Hay muchos tipos de brochetas, desde especialidades de carne de vacuno de varios sabores hasta ricos platos vegetarianos. Por supuesto, también hay delicias clásicas que a los habitantes de Sichuan les encanta comer, como callos, intestinos de pato, hígado y brochetas. garganta amarilla. La cocina de Sichuan y Chongqing es famosa por su comida picante y es muy famosa en China. Los ingredientes en el fondo de la olla determinan el sabor de las brochetas, por lo que cada brocheta tiene su propia receta única.
Hoy en día, caminando por las calles de Sichuan y Chongqing, se pueden ver una serie de tiendas, grandes y pequeñas, con mesas cuadradas cortas lacadas en rojo, taburetes pequeños, una olla de sopa roja humeante y un puñado de de palos de bambú, formando un escenario especial.
Introducción al restaurante
Chuan Chuan Xiang y Hong Tang Hot Pot son básicamente iguales en muchos aspectos. La diferencia es que en la olla caliente se ponen las materias primas en la olla, luego se recogen y se comen con un platillo con aceite, mientras que en Chuanchuanxiang se ponen las materias primas en la olla junto con las brochetas de bambú, y luego recójalo y sumérjalo en un platillo con condimentos (principalmente vegetales secos) para comer.
Al comer estofado, los platos pedidos generalmente se cotizan por plato (excepto en los buffets de estofado), mientras que las brochetas se cotizan según la cantidad de varas de bambú. Además, las tiendas "Chuan Chuan Xiang" generalmente tienen mesas y bancos bajos. La mayoría de las mesas y bancos están pintados de rojo, lo que se parece un poco al "banquete de la tía" de un niño.
Cabe decir que son estas "especialidades" las que añaden al ambiente animado de comer "Chuan Chuan Xiang". Además, cada materia prima de "Chuan Chuan Xiang" se ensarta en pequeñas brochetas, por lo que, naturalmente, la gente puede elegir más variedades cuando come "Chuan Chuan Xiang" que cuando come estofado. Por lo tanto, las pequeñas ollas calientes como "Chuan Chuan Xiang" siempre han sido muy populares entre la gente y alguna vez fueron populares en Pengcheng.