Análisis nutricional de la dieta del jardín de infantes

Ha llegado otra vez esa época del año en la que los padres envían a sus bebés al jardín de infancia. Cuando los padres envían a sus bebés a regañadientes al jardín de infancia, inevitablemente se preocuparán por si el bebé se mojará los pantalones, si no tendrá suficiente para comer o si la nutrición es buena. equilibrado y si comerá bien. Hay problemas como dormir solo, y el problema más preocupante es probablemente el problema de la alimentación. La madre de Xiaoxi también está particularmente preocupada. Le preocupa que no tener suficiente comida afecte su crecimiento y desarrollo, y también le preocupa que comer demasiado conduzca a la acumulación de alimentos. Le preocupa el suministro de huevos, leche y pescado. y carne, pero también espera comer más frutas y verduras. En definitiva, hay todo tipo de preocupaciones y miedos. La madre de Xiaoxi revisó información sobre la dieta de los niños en edad preescolar y la compartió con todos. Espero que sea útil para todos.

1. Disposición de las comidas en el jardín de infancia

? Los jardines de infancia generalmente tienen tres comidas a las dos en punto, es decir, tres comidas en la mañana, almuerzo y cena.

2. Comidas nutritivas y buenas comidas

Toda familia que envía a sus hijos al jardín de infancia no solo quiere que sus hijos coman bien, sino que también quiere que sus hijos coman bien. ¿Qué tipo de comidas son buenas y nutritivas? La madre de Xiaoxi lo analizó desde los siguientes cinco aspectos:

(1) Nutrientes que necesita el cuerpo humano

Los nutrientes que necesita el cuerpo humano incluyen carbohidratos, proteínas, lípidos y vitaminas. Hay siete tipos de minerales, agua y fibra dietética, entre los cuales los carbohidratos, las proteínas y las grasas son sustancias que suministran energía, es decir, que pueden proporcionar energía al cuerpo humano. Entonces te preguntarás, ¿qué tipo de alimentos podemos comer para satisfacer las necesidades del cuerpo de estos nutrientes? No te preocupes, la madre de Xiaoxi te mostrará primero la clasificación de los alimentos.

(2) Clasificación de los alimentos

Los alimentos se pueden dividir en cinco categorías principales:

?La primera categoría: cereales y patatas, entre los que se encuentran los cereales (incluido el arroz). , trigo, maíz, mijo, cebada, cebada, avena, trigo sarraceno, etc.) y patatas (incluidas patatas, batatas, mandioca, etc.) Desde frijoles diversos (incluidos frijoles adzuki, frijoles rojos, frijoles mungos, guisantes, habas). frijoles, etc.) generalmente se comen enteros. A menudo se usa como ingrediente principal y, por lo tanto, entra en esta categoría. Estos alimentos son ricos en hidratos de carbono, los que solemos llamar alimentos básicos.

?La segunda categoría: verduras y frutas, ricas en vitaminas, minerales y fibra dietética.

?La tercera categoría: alimentos de origen animal, concretamente ganado, aves, pescado, huevos y productos lácteos, que pueden proporcionar suficiente proteína.

Categoría 4: La soja (incluidas la soja, las judías negras y las judías verdes) y los frutos secos, aportan principalmente proteínas, grasas, minerales, vitaminas del grupo B y vitamina E.

Categoría 5: Alimentos energéticos puros, como aceite comestible, azúcar, etc.

Después de comprender la clasificación de los alimentos, es posible que algunas personas todavía se pregunten cómo comer de manera nutritiva. Este es el tema de la "diversificación de los alimentos" que la madre de Xiaoxi discutirá a continuación.

(3) Diversidad alimentaria

A excepción de la leche materna para bebés de 6 meses, ningún alimento por sí solo puede satisfacer las necesidades de energía y todos los nutrientes del cuerpo. Por lo tanto, sólo una dieta compuesta por una variedad de alimentos puede satisfacer las necesidades de energía y diversos nutrientes del cuerpo. La diversidad de alimentos se cuantifica por tipo. Se recomienda que el número promedio de alimentos no repetitivos sea superior a 12 tipos por día y no se incluyan más de 25 tipos por semana. Alguien puede preguntar, ¿cómo se distribuyen los 12 tipos de alimentos por día y los 25 tipos de alimentos por semana entre las cinco categorías de alimentos anteriores? ¡No te preocupes, la madre de Xiaoxi ya lo solucionó!

1. Cereales, patatas y frijoles varios: 3 tipos por día en promedio, al menos 5 tipos por semana

2. Verduras y frutas: 4 tipos por día en promedio; , al menos 5 tipos por semana 10 tipos

3. Ganado, aves, pescado y huevos: un promedio de 3 tipos por día, al menos 5 tipos por semana

4; . Leche, soja y frutos secos: una media de 2 veces al día, al menos 5 veces por semana.

5.

Si se divide en tres comidas, se pueden comer 4-5; tipos para el desayuno (incluido el desayuno) y 5 tipos para el almuerzo (incluido el almuerzo) -6 tipos, puede tener de 4 a 5 tipos para la cena.

Quizás todavía tengas dudas, ¿qué debo hacer si hay tantos tipos? No importa, la madre de Xiaoxi ya ha encontrado una solución para todos.

(4) La diversificación de los alimentos no es difícil.

La diversificación de los alimentos se puede lograr fácilmente utilizando los siguientes tres métodos.

1. Elija una variedad de alimentos en porciones pequeñas

En las comidas de los niños, las opciones de "porciones pequeñas" pueden hacer que los alimentos sean más diversos y nutritivos.

2. Los alimentos similares son intercambiables

El arroz, los fideos, los bollos al vapor y las gachas son intercambiables; las batatas y las patatas son intercambiables con la carne magra de cerdo, pollo, ternera, cordero y pato; son intercambiables; el pescado, los camarones y los mariscos son intercambiables; la leche, el yogur y el queso son intercambiables.

?3. Combinación inteligente, buena nutrición

?(1) Espesor y espesor: al cocinar alimentos básicos, el arroz se puede comer con arroz integral, cereales diversos, frijoles diversos, las gachas de los ocho tesoros, las gachas de cereales diversos, etc. son buenas formas de lograr una combinación de espesor;

(2) Combinación de carne y verduras: puede mejorar el color, el aroma y el sabor de los platos al tiempo que aumenta la calidad. variedad de platos, como carne de cerdo frita desmenuzada con brotes de bambú de invierno y zanahorias, estofado de ternera, etc.

(3) Combinación de colores: los ricos colores de los alimentos no solo pueden estimular el apetito del bebé, sino también? Satisfacer la diversidad de alimentos, como el salteado de la huerta (se puede combinar con coliflor, brócoli, zanahoria, ñame, hongos, etc.).

Algunas personas aún pueden tener dudas. Dado que la comida está diversificada, ¿no se distribuyen equitativamente las cantidades de estos alimentos? De hecho, este no es el caso. Deberíamos centrarnos en los cereales basándose en la diversidad alimentaria.

(5) Principalmente cereales

? Los cereales son ricos en hidratos de carbono y son la fuente de alimento más económica e importante para proporcionar la energía que necesita el cuerpo humano. de los niños y adolescentes. Crecimiento y desarrollo.

III. Resumen de la madre de Xiaoxi

La razón por la que es tan prolijo es que espero que los padres puedan comprender la dieta diaria de sus hijos a través de las recetas del jardín de infantes. Si hay alguna deficiencia, le daremos al niño algo extra después de la escuela o los fines de semana. El editor lo resumió en tres puntos.

El primer punto: tres comidas deben contener alimentos básicos y verduras, al menos una de ganado, aves, pescado, huevos y leche se suelen incluir frutas en el desayuno y el almuerzo; > Segundo punto: En promedio, debe haber más de 12 tipos de alimentos no repetidos todos los días y más de 25 tipos de alimentos cada semana

?Tercer punto: Tercer punto: Cultivar el hábito de los niños; de consumo de leche, 2-4 años Los niños beben una media de 500 ml de leche al día, y los niños de 4 a 6 años beben una media de 350-500 ml de leche al día.

¡Por último, les deseo a los bebés felicidad todos los días y buena salud para siempre!

Libro de referencia: "Pautas dietéticas para residentes chinos (2016)"

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