¿Cuáles son los peligros del chocolate?
1. El chocolate y el colesterol están elevados.
Los estudios han demostrado que el chocolate contiene una gran cantidad de manteca de cacao y un alto contenido de ácido esteárico Lejos de causarte problemas, en realidad puede reducir el colesterol en la sangre y no supone una amenaza para tu peso. . Por el contrario, los alimentos "saludables" como la carne de res, el cordero, la anguila y los huevos tienen más probabilidades de causar colesterol alto que el chocolate.
2. Chocolate y cafeína.
La cantidad de cafeína que contiene el chocolate es muy pequeña. Un trozo de chocolate con leche de 30 gramos tiene sólo 6 mg de cafeína, y sólo 20 mg de una taza mediana de capuchino. Si no puedes dormir, ajustar tu horario de trabajo y descanso es una mejor opción, pero no le eches la culpa al chocolate.
3. Chocolate y caries.
La finura del chocolate es generalmente de 25 micras y la estructura es muy delicada. Un trozo de chocolate de alta calidad se derrite rápidamente cuando se introduce en la boca, porque el punto de fusión del chocolate es muy cercano. a la temperatura del cuerpo humano, y sus residuos básicamente no pueden permanecer en los dientes. Además, una investigación del Forsyth Dental Center en Boston ha confirmado que el cacao en polvo del chocolate tiene el potencial de compensar el ácido azucarado que contiene y no le provocará caries.
Consejos de compra:
En primer lugar, observe atentamente el aspecto del producto, preste atención a los ingredientes, origen, fecha de producción y vida útil del producto. En general, el chocolate de alta calidad tiene una apariencia exquisita y patrones completos. También es delicado y uniforme al comerlo, y se derrite en la boca. Por el contrario, el chocolate de baja calidad no sólo carece de "apariencia", sino que también tiene mal "sabor" y es difícil de derretir en la boca.
La segunda es leer el contenido de manteca de cacao en la lista de ingredientes. El contenido de manteca de cacao no sólo determina el "contenido de oro" del chocolate, sino que también determina el valor nutricional del chocolate. Cuanto mayor sea el contenido de manteca de cacao, mayor será la calidad del chocolate. Por ello, por el bien de la salud, se recomienda intentar comprar chocolate con un contenido de manteca de cacao superior al 50%.
Referencia del contenido anterior:
People.com - Sobre el chocolate Todo lo que quieres saber está aquí
People.com - ¿Existen tabúes al comer? ¿Chocolate? 5 tipos de personas que no son aptas para comer chocolate