Lista de alimentos tabú con alto contenido de ácido úrico

1. Los principales alimentos que los pacientes con ácido úrico elevado no pueden consumir son las dietas ricas en purinas. Las dietas ricas en purinas suelen incluir los siguientes aspectos: la primera categoría son los despojos de animales, los más comunes son los corazones, hígados, riñones, etc. de cerdos, vacunos y ovinos; la segunda categoría son los productos del mar, que son productos del mar; algunos mariscos en el mar; la tercera categoría son las bacterias. La cuarta categoría es el vino, especialmente la cerveza, que es un alimento rico en purinas. Por supuesto, no se puede beber vino blanco, que también tiene un contenido relativamente alto de purinas. Además, existen algunos alimentos con contenido medio en purinas y existen muchos tipos de estos alimentos. Si es paciente de gota, debe limitar estrictamente los alimentos con un contenido medio o alto de purinas.

2. El ácido úrico es el producto final del metabolismo de las purinas. El aumento del ácido úrico en el cuerpo puede provocar fácilmente ataques de gota y destruirlos. articulaciones y causar daño renal Esto requiere atención Los niveles altos de ácido úrico requieren tabúes en los alimentos con alto contenido de purinas, incluidos los mariscos (sardinas, camarones, cangrejos, cola de pelo, etc.), despojos de animales (hígados, corazones, intestino grueso de pollo, patos, gansos, etc.), cerveza, sopas (cerdo estofado, etc.), sopa espesa de manitas de cerdo estofadas, caldo espeso de sopa de pollo, base de olla caliente, etc.), productos de soja (brotes de soja, malta, frijoles germinados, etc.). ).

3. El nivel alto de ácido úrico está estrechamente relacionado con una dieta alta en purinas a largo plazo, que debe controlarse mediante hábitos alimentarios regulares. Trate de comer menos carne, despojos de animales, mariscos y cerveza. Es necesario beber más agua y aumentar el ejercicio físico. El principio de la dieta debe ser vegetariano y bajo en purinas, como carbohidratos, verduras y frutas, y carnes magras. Si el examen muestra que el ácido úrico es obviamente alto, o incluso tiene síntomas de gota, es necesario combinarlo con la regulación de medicamentos, como alcalinizar la orina, inhibir la producción de ácido úrico, etc., para evitar que el metabolismo anormal de las purinas provoque enfermedad renal.