Método auténtico de fideos de arroz frito de Guangdong

Ingredientes: 150 g de ternera, 3000 g de fideos de arroz, 1 chalota/cebolla, 1 cucharada de salsa de soja, pollo en polvo, 100 g de brotes de soja, 3 brotes de ajo, 1 cucharada de salsa de ostras, 3 g de sal (opcional), salsa de soja.

Pasos:

1. Poner los fideos secos en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego medio y cocinar a fuego lento durante unos 5 minutos hasta que los fideos se doren. suave.

2. Cortar la carne en rodajas, lavar la sangre y marinar con salsa de soja de frijoles negros y salsa de ostras durante 15 minutos.

3. Cuando la carne 8 o 9 esté madura, puedes añadir los fideos de arroz y sofreírlos.

4. Vierte la salsa de soja y sofríe hasta que los fideos de arroz absorban completamente la sopa.

5. Añade tus brotes de soja crudos favoritos y zanahorias ralladas.

6. Añade los brotes de ajo antes de cocinarlos y vierte sobre ellos un poco de aceite brillante.