Vídeo sobre cómo preparar recetas caseras de Xiaohua Shantou
La cantidad adecuada de harina
La cantidad adecuada de azúcar
La cantidad adecuada de agua
La cantidad adecuada de levadura en polvo
¿Cómo hacer bollos al vapor con rosas (para la persona que te guste)?
Agrega el azúcar al agua tibia y derrítelo, luego agrega el polvo para hornear y déjalo reposar durante 5 minutos. Luego vierte lentamente el líquido en la harina y amasa hasta obtener una masa como se muestra en la imagen.
Colocar la masa en un recipiente, tapar con film transparente y fermentar. (Nota: dado que el tiempo de fermentación en el aire es demasiado largo, colocar el recipiente que contiene la masa en un recipiente lleno de agua hirviendo puede acortar el tiempo de fermentación, generalmente entre 30 y 60 minutos).
Masa fermentada ( Como un panal)
Saca la masa, amasa para que suelte el aire y luego enróllala formando una tira.
Corta el cuchillo en varias secciones.
Amasar en pequeñas dosis
Saca cinco pequeñas dosis, enróllalas formando un círculo y colócalas en el medio una tras otra.
Enróllalo de arriba a abajo
Después de enrollarlo, utiliza un cuchillo para cortarlo por la mitad.
Mira, Xiaohua.
Los pétalos se pueden tirar hacia afuera adecuadamente para formar la forma final de la flor.
Preparar un bote de floretes semiacabados, tapar y fermentar durante 20 minutos.
Preparar un bote de floretes semiacabados, tapar y fermentar durante 20 minutos.
Por fin puedo comer...