Cómo hacer sopa de pichón

Como todos sabemos, debe haber una variedad de carbohidratos en las actividades de la vida humana. Hay muchos tipos de carbohidratos. Una forma razonable de complementar los carbohidratos se basa en la dieta. Por ejemplo, la carne de paloma es rica en carbohidratos, especialmente la de paloma, por eso a todo el mundo le gusta guisar sopa de paloma. Después de dar a luz, las mujeres pueden comer sopa de paloma, que tiene el efecto de promover la lactancia. Aquí te enseñaré el proceso detallado de guisar sopa de pichón.

Primero, sopa de pichón guisada

Comida

65438 + 0 pichón, 2-3 setas de ostra, 3 hongos negros, 1 ñame, 5-8 azufaifas, una pequeña cantidad de baya de goji, jengibre, cebolla verde y vino de arroz.

Pasos

1. Verter agua hirviendo, añadir al agua una pequeña cantidad de vino de arroz, añadir el pichón, quitar la sangre y la espuma, retirar y reservar. p>2. Piedra Agrega agua a la olla y calienta hasta que hierva. Agregue rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, azufaifas, champiñones ostra y pichón, y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

3. Después de 130 minutos, agregue la baya de goji y el hongo negro y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.

4. Pele el ñame, córtelo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. el ñame esté suave, agregue sal y condimento.

Los ingredientes auxiliares se pueden interactuar según sus propias preferencias y el sabor es ligero, especialmente adecuado para la alimentación primaveral.

2. Sopa de frijol mungo y pichón

Ingredientes

2 pichones, 1 azufaifo, medio plato de frijol mungo, una cantidad adecuada de huesos de cerdo y 2 piezas de Poria.

Cómo hacerlo

1. Primero cortamos los huesos y el pichón del cerdo y luego los blanqueamos.

2. Remojar los frijoles mungos con medio día de antelación.

3. Luego ponga todos los ingredientes en la olla, agregue 8 tazones de agua, hierva el agua y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento durante 1 hora.

3. Ganoderma lucidum salvaje y pichón guisados ​​en sopa de huevo de pichón.

Materia prima

Ingredientes principales: paloma (1), huevos de paloma (8), Ganoderma lucidum silvestre (5g).

Excipientes: Codonopsis pilosula (1), baya de goji (50 g), Ligusticum chuanxiong (cantidad adecuada), raíz de peonía blanca (cantidad adecuada), escutelaria (cantidad adecuada), Polygonatum odoratum (cantidad adecuada), jengibre ( cantidad adecuada).

La forma de hacer las cosas

1. Poner los huevos de paloma en una olla con agua fría, hervir y enfriar, quitarles la cáscara y reservar.

2. Limpiar las palomas después del sacrificio Limpiarlas y cortarlas en trozos;

3. Poner la carne de paloma, el Ganoderma lucidum silvestre y todos los condimentos en una olla de piedra y calentar a fuego alto. No es necesario añadir sal primero. Después de hervir, quitar la espuma y cocinar a fuego lento.

4. Pasadas las dos horas, añadir los huevos de paloma, añadir sal al gusto, llevar a ebullición a fuego alto y apagar el fuego.