¿Cuáles son los métodos y funciones del sagú pequeño?
Yali Sago Dew
Hervido
Sabor: Dulce
Categoría: Tratamiento Frío
Aclaramiento de calor Acondicionamiento desintoxicante
Acondicionador nutritivo para los pulmones
Acondicionador para aliviar la tos
Acondicionador nutricional de otoño
Acondicionador nutritivo de belleza
Ingredientes principales:
Sagú:
Sagú
100g
Pera
200g
Condimento:
Azúcar de roca
100 gramos
Cantidad adecuada
1.
Lavar la pera, piel, corazón , picar en trozos, poner en una olla, agregar 5 tazas de agua y cocinar por 30 minutos;
2. Retirar los residuos de pera y conservar el jugo;
3.
Después de que el jugo de pera hierva nuevamente, agrega el sagú y cocina a fuego lento hasta que esté completamente transparente;
4.
Agrega el azúcar de roca y disuelve.
Sopa de Plátano y Sagú
Proceso: Hervir
Sabor: Dulce
Categoría:
Cocina de Hunan;Regular estreñimiento; regular la presión arterial alta; fortalecer el bazo y embellecer la piel
Materias primas principales:
Sagú:
Sagú
150g
Pantain
500g
Accesorios:
Guisantes
25g
Wolfberry
10 gramos
Condimento: azúcar de roca
250 gramos cantidad adecuada de cada uno
1. Lave el sagú y remójelo en agua durante aproximadamente 4 horas; wolfberry
Remójelo en agua antes de usarlo.
2. Pelar el plátano y cortarlo en trozos cuadrados de 2 cm.
3. A la hora de comer, poner 800 gramos de agua en una olla limpia, añadir los guisantes, las bayas de goji y los plátanos a hervir, quitar la espuma y servir en una olla sopera.
Sopa de sagú y castañas
Proceso de elaboración:
Sabor:
Dulce y dulce
Categoría: Shanghai cocina
Ingredientes principales:
Sagú
100g
Castañas (cocidas)
150g
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Condimento:
Longan
3 gramos
Condimento:
Longan
Condimentos:
Longan
3g
Almidón (guisante)
50g
Azúcar blanca
150 gramos cada uno
1. Primero lava el sagú con agua fría y corta la carne de castaña cocida en rodajas de uña.
2. Poner una olla limpia al fuego, añadir 500 gramos de agua y llevar a ebullición añadir el sagú y empujarlo suavemente con una cuchara para evitar que se pegue, añadir el azúcar. canela y rodajas de castaña y volver a cocinar. Cuando el sagú esté transparente y sin núcleo blanco, espesarlo con almidón húmedo, retirar de la olla y servir.
Tarta de Sagú
Proceso de elaboración: Cocción al vapor
Sabor: Dulce
Método: Cocción al vapor: Dulce
Categoría : Cocina de Shanghai
Sabor: Dulce:
Ingredientes:
Sagú
1000 gramos
Arroz japonés
250 gramos
Arroz glutinoso
250 gramos
Huevos
300 gramos
Nueces
200 g
Aroma:
Azúcar
750 g
Manteca de cerdo (refinada )
300 gramos
Cantidad adecuada de cada uno
1. Lave el sagú, enjuáguelo con agua hirviendo, déjelo en remojo durante 3-4 minutos y luego enjuágalo con agua limpia, remoja en agua tibia hasta que se hinche, agrega 300 gramos de harina fija (arroz japonica, harina de arroz glutinoso) para hacer una masa, agrega los huevos y reserva.
2. Agrega manteca de cerdo y azúcar a la olla, sofríe hasta que se disuelva, luego vierte el sagú y sofríe bien, luego vierte la masa en la sartén y sofríe, agrega los huevos y revuelve. bueno, luego vierta en un plato de porcelana (casero) Aplique una capa de manteca de cerdo en el plato), raspe la superficie flotante uniformemente, espolvoree la carne de nuez uniformemente sobre la superficie, cocine al vapor en una olla con agua hirviendo a fuego alto durante 25 minutos, tome Sáquelo de la vaporera, apílelo en la mesa de trabajo y luego déle la vuelta para que el lado de la carne de nuez lo voltee, lo enfríe y lo corte en rodajas. Después de enfriar, cortar en tiras y rodajas.