Especialidades de Taiyuan, Shanxi
1. Vino Seven-fen: El vino Seven-fen es una de las especialidades más famosas de la provincia de Shanxi. Es famoso en todo el país e incluso en el mundo por su tecnología de elaboración única y su excelente calidad. El licor Qifen tiene las características de una larga historia de elaboración, calidad estable y sabor único. Adecuado como regalo para que la gente pruebe comida deliciosa con características regionales de Shanxi.
2. Fideos en rodajas Taiyuan: Los fideos en rodajas Taiyuan son famosos por su tecnología de producción única y su delicioso sabor. El fabricante de fideos usa un cuchillo grande para afeitar la base de los fideos y darle la forma de los mismos. Un plato así de fideos afeitados no solo tiene una apariencia hermosa, sino que también es delicioso y muy popular. Regalar fideos Taiyuan Dao puede mostrar la cultura gastronómica única de Taiyuan.
3. Cascanueces: El Cascanueces de Taiyuan es un pastel tradicional popular por su sabor dulce y su rico valor nutricional. Las materias primas para la elaboración de patatas fritas de frutos secos incluyen diversos frutos secos y frutos secos, como cacahuetes, nueces, almendras, etc. Estos frutos secos se muelen hasta convertirlos en polvo y se hornean con harina, lo que los hace crujientes y deliciosos.
4. Carne de Taiyuan: La carne de Taiyuan es famosa por su textura tierna y su sabor único. La carne de res Taiyuan ha sido procesada especialmente durante el proceso de cocción, lo que no solo conserva el sabor original de la carne, sino que también la hace más tierna y deliciosa.
5. Manzanas en la aldea de Xinghua: La aldea de Xinghua es una de las zonas productoras de manzanas más famosas de Taiyuan. Sus manzanas son famosas por su forma rechoncha y su sabor dulce y crujiente. Las manzanas de Xinghua Village se conocen como "dulce tentación" y son muy apreciadas por los consumidores.
6. Tofu cristal: El tofu cristal es un producto de soja tradicional en Taiyuan. Las materias primas para elaborar tofu cristal son principalmente soja y coagulantes ácidos, que se procesan en bloques después de una serie de procesos. El tofu cristal tiene una textura delicada, es elástico, delicioso y nutritivo.
7. Pastel de Haloxylon ammodendron: El pastel de Haloxylon ammodendron de Taiyuan es un pastel tradicional cuyos ingredientes principales son arroz glutinoso, azúcar y ñame. El pastel de Haloxylon ammodendron tiene una textura suave y cerosa y un dulzor moderado, lo que lo hace adecuado para todas las edades.
8. Nueces fritas: Las nueces fritas son un snack único en Taiyuan. Después de freírlas, las nueces quedan crujientes y deliciosas, con un sabor único.
9. Melaza del río Amarillo: Taiyuan se encuentra en la cuenca del río Amarillo, y la melaza del río Amarillo es una de las frutas famosas de Taiyuan. El melón dulce Huanghe es famoso por su sabor dulce y su pulpa delicada.
10. Tortillas de maíz: Las tortillas Taiyuan son una de las reposterías tradicionales de la provincia de Shanxi. Las principales materias primas para la elaboración de tortillas son la harina de arroz glutinoso y la harina de maíz, que se cuecen al vapor.