Chocolate: sabor dulce con profunda acumulación histórica.
No importa qué tipo de regalo recibas, puedes sentirte feliz.
Deben ser flores, chocolates y anillos de diamantes.
Hoy no hablamos de La Bella y la Bestia, ni tampoco de flores y anillos de diamantes.
Hoy vamos a hablar de la historia del chocolate.
Chocolate (inglés: Chocolate, conocido como chocolate en Guangdong, Hong Kong y Macao) El creador del chocolate de Centro y Sudamérica es "xocolatl", que es una onomatopeya, que significa súper fuerte, y es un chocolate con cacao como ingrediente principal de la comida mixta. La principal materia prima, los granos de cacao, se produce en una estrecha franja de tierra a 18 grados del ecuador.
¿Cuándo exactamente empezó a aparecer en el mundo el chocolate, un alimento delicioso?
De hecho, fue utilizado por primera vez por los mayas para beber vino, y posteriormente fue inventado y fabricado por los mexicanos.
Se dice que la díscola familia real española mantuvo en secreto la receta del chocolate durante más de 100 años antes de hacerla pública.
El chocolate también se divide en chocolate industrial y chocolate refinado. Y más del 90% de los consumidores de chocolate del mundo generalmente evitan el chocolate refinado. Entonces, ¿cómo lo clasificamos?
Existen muchas clasificaciones del chocolate, como chocolate crudo o cocido, porcentaje de azúcar, chocolate ecológico, chocolate vegetariano, etc. Pero hoy categorizamos por forma.
Barra de chocolate
El chocolate/barra es la forma más común de chocolate, y la Paloma que comemos a menudo es una de ellas. Las barras/barras de chocolate suelen tener una apariencia hermosa o son pequeños asistentes de postre que son fáciles de transportar.
No suelen ser muy grandes, pudiendo ser cuadrados, redondos o cilíndricos. En definitiva, son pequeños, precisos y prácticos.
El mercado ha puesto mucho empeño en este chocolate, desde el aspecto hasta el sabor interior.
Ganache de chocolate líquido
Ganache es una palabra francesa que significa “mezcla de cacao puro y crema animal pura”. El ganache de agua puede entenderse simplemente como chocolate líquido, pero es demasiado fuerte para beberlo.
La salsa se suele utilizar como postre en la comida occidental; en cambio, la untable es más adecuada para el desayuno diario con tostadas o como salsa.
Chispas de chocolate
Las chispas de chocolate, es decir, el chocolate en forma de chips, se utilizan sobre todo para la decoración exterior en la elaboración de postres. Al ser finas, se derriten en la boca.
Debido a sus propiedades especiales, es fácil apreciar el sabor de diferentes productos, por lo que cada vez más amantes del chocolate optan por utilizarlo para la identificación de variedades.
Galletas de chocolate con forma de oblea de avellanas
Hoy en día, Rocher se ha convertido en la forma de chocolate que muchas fábricas de chocolate están elaborando. Quizás no sepa quién es, señor Ferrero, así que debe estar familiarizado con Ferrero. Uno de los chocolates que a mucha gente le gusta comer es el Ferriero.
De hecho, hacer un Rocher no es difícil: envuelva una nuez entera tostada (como una avellana) y mermelada de nueces en una cáscara fina y crujiente, y luego enróllela en leche con un contenido de cacao de aproximadamente 30 Chocolate, y finalmente espolvoreamos una capa de nueces picadas por la superficie, y se completa un Rocher. ¿Parece sencillo?
Prayles de chocolate con nueces
Prayles originalmente significaba "dulce" en francés. Por eso ahora mucha gente lo llama chocolate sándwich.
Bebidas de cacao y chocolate
La historia dice que el primer chocolate descubierto debería ser una bebida, por lo que este chocolate caliente es el ancestro más antiguo.
Preparar chocolate caliente es sencillo: hay que triturar un poco de chocolate con leche en una taza, añadir chocolate en polvo y un poco de azúcar y revolver con leche caliente hasta que se derrita uniformemente.
De hecho, aunque el chocolate tiene una larga historia, no era fácil para los pueblos antiguos saborearlo. Hoy en día la tecnología está desarrollada y lo que comemos es muy cómodo y rápido.