Cómo hacer sopa de huesos de cerdo con dendrobium seco

El dendrobium puede considerarse como una especie de hierba medicinal china después de secarse. Cuando se usa para hacer sopa, la sopa tiene un efecto medicinal muy alto. Después de comer, es muy nutritiva para el cuerpo y tiene un efecto muy bueno. alto valor nutricional Entonces use dendrobium seco ¿Cuáles son las formas de hacer sopa?

Dendrobium es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin del estómago, nutrir el yin del riñón, producir líquido, humedecer los pulmones y el bazo y eliminar el calor deficiente.

Lo que es más importante es que el dendrobium aclara el fuego y absorbe la vitalidad, nutre el agua de los riñones y suaviza el yin del hígado, especialmente el yin del estómago. Yunling tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra. Tiene el efecto de calmar la mente, fortalecer el bazo y diluir el agua.

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Método 1: Magro de Cerdo Guisado con Dendrobium, Crisantemo y Shayuanzi

Materiales:

Dendrobium, crisantemo, Shayuanzi, hembra 10 gramos cada uno de semillas de castidad y cornus, 15 gramos de baya de goji, 400 gramos de carne magra de cerdo y 3 rodajas de jengibre.

Método:

1. Remojar un rato los materiales medicinales; lavar el magro de cerdo y cortarlo en trozos.

2. Coloque la cazuela de barro en una olla, agregue 2000 ml de agua (unos 8 tazones), hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante 2 horas y luego agregue sal.

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Método 2: Magro de cerdo guisado con dendrobium, ginseng rojo y ginseng rojo

Materiales:

25 gramos de dendrobium y 20 gramos de ginseng rojo, 10 gramos de ginseng rojo (disponible en las tiendas de medicina tradicional china mencionadas anteriormente), 400 gramos de carne magra de cerdo y 3 rodajas de jengibre.

Método:

1. Lavar todo por separado, remojar un rato los materiales medicinales; picar el magro de cerdo en trozos pequeños.

2. Poner el jengibre y el jengibre en una cacerola, añadir 1250 ml de agua hervida fría (5 tazones), tapar y cocinar a fuego lento durante 3 horas, y añadir la cantidad adecuada de sal al beber.

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Método tres: Sopa de flor de Cordyceps y dendrobium

Ingredientes:

250 ​​gramos de carne magra, 50 gramos de flor de cordyceps, 30 gramos de dendrobium, 20 gramos de azucena, 10 gramos de Ophiopogon japonicus, 1 dátil confitado, 1 cucharadita de sal.

Método:

1. Lavar la carne magra y cortarla en trozos; lavar las flores de cordyceps, dendrobium, azucena, Ophiopogon japonicus, dátiles confitados y otros materiales;

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla y junte todos los ingredientes de la sopa. Tapa la olla, enciende el fuego alto;

3. Después de que el fuego alto hierva, habrá una capa de espuma en la superficie. Usa una cuchara para quitar la espuma y luego enciende. A fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas, agregue sal 5 minutos antes de apagar el fuego.

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Método 4: Sopa de carne magra de cáscara de dendrobium y durian

Materiales:

5 gramos de dendrobium, 1/3 de durian cáscara, media carne magra maliciosa, diez dátiles rojos, cantidad adecuada de baya de goji, cantidad adecuada de sal.

Método:

1. Tomar la pulpa del durian, romper la cáscara, utilizar un cuchillo para quitar la piel dorada de la cáscara y conservar la parte blanca rellena en el recipiente. medio; quitar las hojas del dendrobium fresco y los tallos. Después del lavado, cortar en trozos pequeños;

2 Cortar la carne magra en trozos y lavar las cáscaras de durian cortadas y los dátiles rojos y reservar. . Poner en una cazuela la carne magra, cortar las cáscaras de durian y los dátiles rojos y llevar a ebullición;

3. Recoger la espuma de la superficie y cocinar a fuego medio-bajo durante unas 2 horas. y baya de goji. ¡Comestible! Este guiso puede reducir el calor y aliviar el estancamiento, por lo que no tienes que preocuparte por enojarte por el calor del verano.

Resumen: Al preparar sopa con dendrobium seco, debe prestar atención al momento de agregar el dendrobium. No debe ser demasiado temprano ni demasiado tarde, de lo contrario no se ejercerá el efecto del dendrobium después del secado. el dendrobium, bátalo. El polvo también se puede utilizar como medicamento. Dendrobium puede tratar el vitíligo y las manchas blancas.