Introducción detallada a varios aspectos de Shandong

Comida y snacks Cocina de Shandong, también llamada cocina de Shandong. Tiene una larga historia y una amplia influencia. Es una parte importante de la cultura gastronómica china y se ha convertido en la primera de las cuatro principales cocinas chinas, pero es la cocina más desconocida. Es famosa en el país y en el extranjero por su sabor fresco, salado, crujiente y tierno, y su sabor único. exquisita producción. La cocina de Shandong se originó en los estados de Qi y Lu (actual provincia de Shandong) durante el período de primavera y otoño y el período de los Estados Combatientes, y se formó durante las dinastías Qin y Han. Después de la dinastía Song, la cocina de Shandong se convirtió en una de las representantes de la "comida del norte". Desde Qilu hasta Gyeonggi, desde dentro hasta fuera del Paso, su influencia ha llegado a la cuenca del río Amarillo y al noreste, y tiene una amplia base de gente dedicada a la alimentación. La cocina de Shandong es una de las cocinas de sabor local más extendidas en mi país y abarca Beijing, Tianjin, Tangshan y las tres provincias del noreste.

Las diferencias geográficas en la provincia de Shandong son grandes, lo que da como resultado la formación de tres sistemas principales: la cocina costera de Jiaodong (principalmente mariscos), la cocina del interior de Jinan y la cocina autónoma de Confucio.

La cocina de Shandong presta atención a los condimentos puros, y el sabor es salado y fresco, con las características de fresco, tierno, fragante y crujiente. Prestan gran atención a la preparación de la sopa clara y la sopa de leche. La sopa clara es clara y de color fresco, y la sopa de leche es blanca y de color suave.

Existen más de 30 técnicas de cocina comúnmente utilizadas en la cocina de Shandong, especialmente las técnicas de freír y asar a la parrilla, que son únicas y especializadas. El método de fritura enfatiza el fuego rápido y la fritura rápida; la técnica de asado a la parrilla es exclusiva de la cocina de Shandong. Las materias primas están encurtidas y pegajosas, y los dos lados se fríen hasta que se doren, y el jugo se absorbe lentamente a fuego lento; está bien formado, con sabor fuerte y textura podrida, y el jugo es apretado y espeso.

Los bocadillos especiales de Shandong incluyen principalmente: cabeza de conejo estofada Mengyin, ternera de montaña frita Yishui, carne de burro Guangrao, brotes de jengibre fritos Yishui con aceite de soja, tortuga cigarra frita Linyi, cordero entero en olla grande Yishui, panqueques Yishui, Yishui panqueques, pescado de escamas blancas frito Yishui, panqueques de aceite transparente, giros de aceite, ocho lotes de frutas, pasteles fritos con azúcar de rosas, bollos de cinco nueces, pasteles de primavera, wonton de pollo desmenuzado, bollos vegetarianos largos de Qingda, bollos fritos populares, plata rollitos, rollitos de primavera de pollo frito, fideos de arroz de Jinan, espuma dulce de Jinan, ramen Fushan (fideos elásticos), fideos dorados Jingzhi, sopa de cordero de Shanxian y Tengzhou, fideos fritos con hojaldre de huevo, albóndigas de pescado, gachas de jugo de frijoles, pollo desmenuzado, fideos Yifu, pollo sopa de albóndigas de arroz glutinoso, albóndigas de arroz glutinoso de Linyi, albóndigas de arroz glutinoso de Tengzhou, estofado caotiano, gachas de hojas de loto, panqueques de verduras de Tengzhou, sopa de té de los ocho tesoros, raíz de melón, pasteles de piedra, pasteles hexagonales, pasteles de azúcar Gangzitou asados ​​al fuego , Fideos de tofu Taishan, sándwiches estofados de Yantai, fideos Penglai, bolas de pera, arroz frito con dragón y fénix, caja de carne Longkou, Furong Shaomai, Weifang asado al fuego, pollo y pato Hele, estofado Chaotian. Pollo estofado Dezhou, pollo estofado Yucheng, carne de burro Baodian, azufaifas doradas Leling, tofu caliente Laiwu, salchicha Laiwu, olla crujiente Boshan, bollos fritos Lijin, sopa de cordero Shanxian, pastel Caozhou Geng, etc. [Editar este párrafo] Cultura de la Ópera Shandong es una de las zonas con actividades teatrales más tempranas en mi país. El nacimiento de su arte dramático se remonta a los reinos de Qilu, hace más de 2.000 años.

En la dinastía Sui, la dinastía Qi se hizo famosa en todo el país, y en la dinastía Tang, el drama de unirse al ejército se hizo popular en Shandong. Se puede decir que las actividades populares de canto, baile, ópera y actuación a largo plazo son procesos indispensables e importantes para el desarrollo de la ópera de Shandong. Después de la formación de Song Zaju, también se extendió a Shandong. Al final de la dinastía Jin y principios de la dinastía Yuan, surgió la forma de ópera de Yuan Zaju, que se cantaba con la Ópera del Norte. En las áreas populares, Zhong Sicheng de la dinastía Yuan escribió "El libro de los fantasmas" y el "Libro de los fantasmas" de Jia Zhongming a principios de la dinastía Ming. Hay 28 escritores de ópera de Shandong grabados en "Sequel", 4 de los cuales son buenos cantando. El lugar más próspero para la ópera es Dongping. Hay 10 escritores de ópera yuanes de Dongping, entre ellos Gao Wenxiu y Zhang Shiqi. El más destacado es Gao Wenxiu, cuya obra "Tornado negro con dos cabezas" es muy apreciada por la gente.

La ópera de Shandong entró en un periodo de vigoroso desarrollo durante las dinastías Ming y Qing. "La historia de la espada" de Li Kaixian y "The Peach Blossom Fan" de Kong Shangren tienen logros sobresalientes y tienen la mayor influencia. En cuanto a representaciones, hay más compañías de teatro profesionales y actividades más frecuentes.

A mediados de la dinastía Qing, docenas de diferentes tipos de ópera estaban activos en Shandong al mismo tiempo. Se puede dividir a grandes rasgos en melodía bangzi, melodía xiansuo, melodía de tambor de codo, etc.

En la actualidad hay más de 30 tipos de óperas populares en Shandong, que se pueden dividir a grandes rasgos en el sistema de melodías Bangzi, el sistema de melodías Xiansuo, el sistema de melodías Elbow y las canciones, danzas y raps folclóricos.

Los tipos populares de ópera Bangzi en Shandong incluyen la ópera Yu (es decir, Henan Bangzi), Shandong Bangzi, Laiwu Bangzi, Zao Bangzi, Liangjiaxian, Donglu Bangzi, Hebei Bangzi, etc. Las áreas populares incluyen Heze, Jining, Linyi, Zaozhuang, Tai'an, Jinan, Liaocheng, Dezhou, Laiwu, Binzhou y más de diez ciudades.

Los actores de la Ópera de Henan, Zhang Lan, Zhu Guiqin y Li Xinhua, que ganaron el premio Plum Blossom, también están activos en los escenarios de Shandong.

La melodía de Xiansuo se originó a partir de la canción popular Xiaoling, pasó por la etapa de Xiansuo acapella y luego se convirtió en una melodía de ópera. Debido a las diferencias en las regiones de difusión y los instrumentos de acompañamiento, así como a la influencia de otras artes, la melodía de Xiansuo ha formado diferentes tipos de óperas con diferentes estilos. Las principales populares en Shandong incluyen la Ópera Liuzi, la Ópera Daxianzi y la Ópera Luozi. La ópera Liuzi, conocida como "Dongliu", es uno de los tipos de ópera Xiansuo más difundidos e influyentes. Las obras representativas incluyen "Li Yaxian extraña a su marido", "Diao Chan extraña a su marido", "Yingying extraña a su marido", "Li Sanniang extraña a su marido" y otras "Diez mejores obras de teatro de marido desaparecido".

Elbow drum tune es una melodía de ópera que evolucionó gradualmente basándose en el popular tambor de flores folklórico yangko, con "sissy tune" como melodía principal. Los tipos de ópera incluidos incluyen la Ópera Liuqin, la Ópera Wuyin, la Ópera Mao, la Ópera Liu, la Ópera Deng, la Ópera Donglu Elbow Drum, etc.

Los tipos de ópera desarrollados a partir del rap incluyen: Ópera Lu, Ópera Zhui, Ópera Yugu, Ópera de los Ocho Inmortales, Ópera Languan, etc.

En 2001, Linqing, provincia de Shandong, celebró con éxito el primer Festival Nacional de Arte para Fanáticos de la Ópera de Pekín. El famoso artista de la Ópera de Pekín, Yuan Shihai, llama a Linqing, provincia de Shandong, la "ciudad natal de la Ópera de Pekín".

[Edite este párrafo] Festivales y exposiciones Los festivales y exposiciones culturales y económicos en varios lugares de Shandong se compilan en función de información de la Red de información turística de Shandong y otros sitios web

Nombre y fecha de los festivales y exposiciones

Festival Internacional del Hábitat de Weihai del 27 al 29 de septiembre

Feria del Templo Yantai Yuhuangding del 16 al 22 de febrero

Festival de Bolas de Azúcar de Qingdao Haiyun'an del 28 de febrero al 3 de marzo p>

Festival Cultural Linyi Shusheng de China en septiembre

Festival Cultural Internacional del Margen de Agua de Jining Liangshan en abril

Feria del Templo Taian Dongyuehui del 1 al 3 de abril

Festival de la Flor del Melocotón de Taian Feicheng del 5 al 15 de abril

Festival Internacional de Cerámica y Arte del Esmalte de Zibo del 16 al 22 de abril

Festival de Primavera de la Montaña Yantai Kunyu del 16 al 28 de abril

Festival Cultural Internacional Xufu de Yantai Longkou del 18 al 20 de abril

Festival de la Flor de Pera de Yantai Laiyang 20 de abril

Festival Cultural de Zhuge Liang, Linyi, China en mayo

Maratón Internacional de Qingdao el 20 de abril

Festival de los Cerezos en Flor de Qingdao a mediados o finales de abril

Festival Internacional de Cometas de Weifang del 20 al 25 de abril en Japón

Festival Internacional de la Cerveza Zibo Green Lansha del 16 al 27 de junio

Centro de Convenciones y Exposiciones Linyi China Mall Septiembre

Exposición Internacional de Ciencia y Tecnología Vegetal Weifang Shouguang 4 Del 20 de abril al 20 de mayo

Feria Internacional de la Peonía de Heze del 22 al 28 de abril

Festival del Rododendro "Primavera de los Cinco Lotos" de Rizhao del 24 al 5 de abril 6 de marzo

Costumbre folclórica de Yantai Moushi Manor Tour del 28 de abril al 8 de mayo

Festival de Turismo Cultural de la Ciudad del Agua de Liaocheng Jiangbei del 30 de abril al 8 de mayo

Festival Internacional de Turismo Cultural de Zibo Liaozhai del 30 de abril al 8 de mayo

Festival Internacional de Arte de Ópera Pequeña de Boxeo de Binzhou del 1 al 10 de mayo

Delicias coloridas en el Festival de Yantai del 4 al 8 de mayo

Festival de Turismo de Cultura Popular "Música de Pescador" de Yantai Changdao del 5 al 7 de mayo

Festival de la flor de las rosas de Yantai Laizhou, 25 de mayo

Festival de turismo cultural del estuario del río Amarillo Dongying Kenli el 2 de septiembre

Festival cultural internacional China Guangrao Sunzi en septiembre

Foro Internacional del Río Amarillo (Dongying) en septiembre

El Festival Internacional de Canciones Artísticas de Jinan se llevará a cabo una vez al mes de mayo a octubre

Conferencia de Negocios de Shandong a partir del 6 de junio al 8

Festival del Loto de Jinan Minghu del 30 de junio al 20 de agosto

Festival del Océano de Qingdao del 12 al 20 de julio

Festival de ecoturismo Laiwu Fangqian de julio a agosto

Festival de Turismo Cultural Qingdao Golden Beach del 3 al 11 de agosto

Festival Internacional de la Cerveza de Qingdao del 17 de agosto al 1 de septiembre

Yantai Penglai "Oda a la Paz" Internacional Juvenil Festival de Cultura y Arte 20 de agosto Del 1 al 25 de septiembre

Festival de la uva de montaña Qingdao Daze del 1 al 3 de septiembre

Festival Internacional de Montañismo de Taishan del 6 al 10 de septiembre

Qingdao Fashion Weekly del 6 al 10 de septiembre

Festival Internacional del Vino Yantai Changyu del 7 al 10 de septiembre

Laiwu Steel Expo en septiembre y octubre

Tengzhou Wetland Red Festival del Loto

Festival Cultural Wenshang Prince Lingzong [editar este párrafo] Qilu Celebrity Shandong es uno de los lugares de nacimiento de la antigua literatura china Zhuge Liang.

En términos de pensamiento académico, están Mozi, Zheng Xuan, Zhong Changtong, etc.;

En términos de política y militar, están Yan Ying, Sima Ranju, Qi Jiguang, etc.;

En términos de historia, están, incluidos Zuo Qiuming, Hua Qiao, Cui Hong, Ma Su, etc.;

En términos de literatura, están Dongfang Shuo, Kong Rong, Wang Can. , Xu Qian, Zuo Si, Bao Zhao, Wang Yu, Zhang Yanghao, Feng Weimin, Li Kaixian, Li Panlong, Kong Shangren, Wang Shizhen, etc.;

En términos de arte, está Li Cheng , Gao Fenghan, etc.;

En términos de ciencia y tecnología, están Lu Ban, Liu Hong, He Chengtian, Wang Pu, Wang Zhen, Yan Su, etc., en medicina, están Bian; Que, Chun Yuyi, Wang Shuhe, etc.

Sus pensamientos, teorías, sabiduría y logros académicos constituyen una parte importante de la cultura tradicional china y han tenido un impacto amplio y de gran alcance en el desarrollo de la cultura nacional china.

Confucio, el "sabio literario", fue un gran pensador y educador en la antigua China. El confucianismo que fundó tuvo un profundo impacto en las generaciones posteriores de China.

"Sabio de la Guerra", Sun Wu, un famoso estratega militar de la antigua China. Su libro "El arte de la guerra" tiene amplia influencia en el mundo.

"El sabio de la caligrafía", Wang Xizhi, un famoso calígrafo de la dinastía Jin del Este.

Guan Zi, un famoso primer ministro del estado de Qi y un famoso economista.

También hubo figuras confucianas representativas de Mencius y Zengzi en la historia de Shandong.

Jia Sixie, un antiguo agricultor famoso por sus "Esenciales para elevar al pueblo".

Sun Bin, un antiguo científico militar famoso por "El arte de la guerra de Sun Bin".

Zhuge Liang, el famoso Primer Ministro de los Tres Reinos, es respetado por los chinos como la encarnación de la sabiduría.

Liu Xie, un teórico literario famoso por "La mente literaria y la talla de dragones".

Xin Qiji, famoso representante de los poetas Audaces y Audaces de la Dinastía Song.

Li Qingzhao, poeta representante de la escuela Wanyue de la dinastía Song.

Pu Songling, un famoso escritor de la dinastía Qing, es el autor de la colección de cuentos "Strange Stories from a Chinese Studio".

Yan Zhenqing, famoso calígrafo de la dinastía Tang.

Zhang Zeduan, un famoso pintor de la dinastía Song y autor de "A lo largo del río durante el festival Qingming".

Gander, un famoso astrónomo durante el Período de los Reinos Combatientes. El "Gan Shi Xing Jing", escrito por él y Shi Shen de la dinastía Song (ahora de Kaifeng, Henan), contiene el registro de manchas solares más antiguo del mundo.

Pan Shengzhi, un científico ancestral.

Se dice que el padre de Shan, Shan Juan (shàn Juan), es un líder político y líder de clan relativamente influyente entre el pueblo Dongyi que vivía nómadamente en la tierra de cuatro ríos y seis ríos en Heze en la antigüedad tardía.

Qi Jiguang, un famoso general antijaponés, héroe nacional, estratega y artista marcial de la dinastía Ming.

Zhang Zizhong, un famoso general antijaponés y héroe nacional. Para obtener más información, inicie sesión en la entrada de Baidu: Shandong