¿Cómo cocinar patatas con Xiaogua?

Platos caseros de Yunnan - Ingredientes para melón pequeño y patatas hervidas

500 gramos de melón y 250 gramos de patatas

Una cantidad adecuada de sal y esencia de pollo

Una cantidad adecuada de manteca de cerdo

Cocina casera de Yunnan: cocinar melones pequeños y patatas hervidas

Paso 1

Lavar los melones y las patatas (los llamamos Jiangbagua en Yunnan, ¿y tú?)

Paso 2

¡Corta las patatas y los melones en cubos y hiérvelos en agua fría! (Asegúrese de usar agua fría. Los melones hervidos en agua caliente olerán a melones crudos).

Paso 3

Después de que suba el agua, agregue sal, esencia de pollo y manteca de cerdo. Sigue cocinando, si te gustan los fideos (cocidos), ¡puedes cocinar más!

Paso 4

Lo cocí durante unos 30 minutos. Ven al cuenco.