¿De qué están hechas las vieiras?

Las vieiras secas son los productos secos de las vieiras. Su sabor, color y forma son comparables a los de los pepinos de mar y el abulón. Los antiguos decían: "Tres días después de comer, todavía siento que el pollo y los camarones son aburridos". Se puede ver que la delicia de las vieiras es extraordinaria. Se elabora a partir del músculo aductor de las vieiras secado al aire.

Las vieiras secas son ricas en proteínas, carbohidratos, riboflavina y diversos nutrientes como calcio, fósforo y hierro. El contenido de proteínas llega al 61,8 %. , que es el mejor para pollo y ternera, 3 veces mayor que el de los langostinos frescos. El contenido de minerales es mucho mayor que el de la aleta de tiburón y el de los nidos de pájaros. Las vieiras son ricas en glutamato de sodio y tienen un sabor muy fresco. En comparación con las vieiras frescas, el olor a pescado se reduce considerablemente. Las vieiras tienen la función de nutrir el yin, nutrir los riñones y regular el estómago. Puede tratar los mareos, la sequedad de garganta, la sed, el estreñimiento, la hemoptisis y la debilidad del bazo y el estómago. El consumo regular puede ayudar a reducir la presión arterial, reducir el colesterol y mejorar. aptitud física. Según los registros, las vieiras también tienen efectos anticancerígenos, suavizan los vasos sanguíneos y previenen la arteriosclerosis.