Hongo Batu
Los hongos de Bachu también son muy conscientes de este principio, por lo que cada vez que la inundación retrocede, chuparán desesperadamente la humedad del suelo y crecerán y crecerán, y tomarán forma en diez meses y medio. .
Un día, oyeron el sonido del motor de una motocicleta a lo lejos y supieron que venían recolectores de setas.
Los recolectores de setas las encontraron debajo del álamo, una, dos, tres..., sin importar el tamaño, las arrojaron todas en la bolsa de piel de serpiente y luego corrieron hacia el cercano Ve a recogerlas al bosque. .
Las setas Bachu no son fáciles de mantener frescas. Se extienden a secar inmediatamente después de ser recogidas, por eso lo que comemos en el restaurante son todos productos secos y muy pocos productos frescos. Nunca he comido champiñones bachu frescos.
No todas las setas del mundo son buenas si tienen un aspecto vistoso, pero no hay muchas que sean tan feas como las setas de Bachu.
Específicamente, la corona del hongo dividida en forma de hongo es de color marrón gris oscuro, no ancha y ha estado exprimida durante mucho tiempo en una masa arrugada. La varilla del hongo es de color gris claro, menos de una pulgada de corto y es antiestética. Es una lima corta, y como crece en suelos arenosos, las raíces llevan mucha arena, que se vuelve dura como una piedra después del secado.
Así que a la hora de comer, pone a prueba la paciencia del chef. Antes de cocinarlo, debes remojarlo durante media hora, luego cortar las raíces que contengan más arena y luego enjuagarlas con agua limpia.
Si quieres ahorrarte problemas, puedes añadir una cantidad adecuada de harina y sal y rascarlo unas cuantas veces para quitar la arena. Después de eso, es necesario remojarlo durante un tiempo hasta que la arena restante se hunda en el fondo del agua. Después de pescar, enjuáguelo suavemente con agua corriente.
He escuchado a gente decir antes que los ingredientes preciosos son como una tía, necesitan mucho tiempo para clasificarse. A veces lo pienso: ¿Croton Mushroom es una dama mayor? ¡Pero sabe realmente fresco!
La forma más clásica de comer setas Bachu es sofreír primero los pimientos, después añadir unas láminas de ajo y después el fuego debe estar alto. al freír, tiene el efecto de espesarse, por lo que reduce rápidamente el jugo, el aroma se fue de la cocina cuando se emplató. Los invitados olieron el aroma y dijeron: ¡Nosotros también queremos un plato de champiñones!
El hongo batu también se puede guisar en sopa de pollo, sopa de paloma, sopa de pescado y carne frita. Combinado con ingredientes ricos en proteínas y grasas, parece reflejar mejor su valor, fragante y delicioso.
Quizás sea un alimento seco elaborado a base de agua. Aunque la carne del hongo Bachu es fina, tiene una textura sedosa y masticable, queda un aroma especial en la punta de la lengua.
Los hongos Bachu se venden más pequeños que los frijoles adzuki en el mercado del condado de Bachu, y se venden entre quinientos y seiscientos yuanes el kilogramo. Un huevo de paloma grande se vende por más de mil yuanes.
Cuando llamamos caros a los hongos de Bachu, los jefes de las minorías étnicas dijeron: Los hongos de Bachu son los hongos silvestres más preciados del mundo. Son objetos sagrados que Dios les da a Bachu. Solo se pueden recolectar y vender 10 toneladas cada uno. año si es demasiado barato, ¡lo lamentaré por Dios!
El hongo Bachu es un raro hongo comestible que crece gracias a la fusión del agua del río Yarkand, árboles milenarios de Populus euphratica y un clima árido desértico con poca lluvia. Su nombre científico es "Morchella striata". También conocido como "hongo hongo de Bachu".
Bachu Mushroom, ¡nombrar un lugar es realmente su supremo honor!
Hongo Bachu, ¡es un gran honor llevar el nombre de un lugar!