¿Qué debo hacer si las gachas de vieiras y mariscos huelen a pescado?

A las gachas de vieiras y mariscos se les añade vino de arroz, cilantro y jengibre sin ningún olor a pescado. El siguiente es el método específico:

Materiales de preparación: 200 g de arroz, 20 g de vieiras, 150 g de patas de cangrejo, 30 g de vino de arroz, un poco de cilantro picado, 3 g de sal, 10 g de rodajas de jengibre.

1. Preparar todos los ingredientes, lavar el arroz y reservar.

2. Echar 15g de vino de arroz en las vieiras, cortar las patas de cangrejo con unas tijeras, añadir 15g de vino de arroz y mezclar bien.

3. Sacar las vieiras y ponerlas en la olla, añadir el arroz y el agua.

4. Después de hervir, añade las rodajas de jengibre, pon a fuego medio y cocina durante 30 minutos.

5. Después de cocinar hasta que espese, suba el fuego, agregue las patas de cangrejo y cocine hasta que las patas de cangrejo estén cocidas.

7. Sazone con sal antes de cocinar.

8. Colocar en un bol y espolvorear con perejil picado.