¿Qué deliciosas especialidades hay en Shanxi?

Shanxi es una importante provincia gourmet de China, con muchas especialidades deliciosas. Las siguientes son algunas especialidades famosas de Shanxi:

1. Vino Fenyang: El vino Fenyang es uno de los vinos famosos de China. Fenjiu es famoso por su proceso de elaboración único, su rico aroma y su suave sabor.

2. Mijo amarillo de Qinzhou: el mijo amarillo de Qinzhou es una especialidad del condado de Qin, provincia de Shanxi. Es famoso por su alta calidad y sabor único. Los granos son regordetes, de color dorado y tienen una textura delicada después de la cocción. Es adecuado para hacer gachas y arroz al vapor.

3. Manzana Hongdong: La manzana Hongdong es una especialidad del condado de Hongdong, provincia de Shanxi. Es famosa por su dulzura, jugosidad y color brillante. Hay muchas variedades de manzanas Hongdong, entre las cuales Red Fuji, Huang Yuanshuai y Crystal son las más famosas.

4. Yangquan Roujiamo: El Yangquan Roujiamo es uno de los snacks especiales de la ciudad de Yangquan, provincia de Shanxi. Es famoso por su sabor crujiente y delicioso. Por lo general, se elabora con rellenos de carne, cebollas verdes picadas, pimientos y otros ingredientes, y luego se come en panqueques.

5. Vinagre balsámico de Luzhou: El vinagre balsámico de Luzhou es una especialidad de la ciudad de Lucheng, provincia de Shanxi, y es famosa por su proceso de elaboración único, su rico aroma y su suave sabor. Adecuado para condimentar diversos platos, especialmente para mojar bolas de masa y mezclar con gelatina.

Las anteriores son algunas de las especialidades famosas de Shanxi. Por supuesto, hay muchas otras especialidades deliciosas esperando que las descubras.