Los pequeños restaurantes tienen licencia comercial, ¿necesitan una licencia de negocio de alimentos?
El proceso de solicitud y los materiales requeridos para la "Licencia para pequeños negocios de catering" son los siguientes:
1. Resumen del contenido: Los pequeños negocios de catering se refieren a negocios con tiendas fijas, pocos empleados, y condiciones sencillas para operadores individuales como pequeños restaurantes, bares y pequeñas tiendas de bebidas que ofrecen servicios de catering. Debe solicitar una licencia para pequeñas empresas de catering en el departamento local de administración y supervisión de alimentos y medicamentos de acuerdo con la ley.
2. Bases de la política: "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", "Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China", "Medidas para la Administración de Licencias de Empresas Alimentarias" y "Provincia de Shaanxi". Reglamento de Talleres de Alimentación, Pequeños Caterings y Gestión de Vendedores” 》.
Tres. Pliego de condiciones: “Medidas de Gestión de la Pequeña Restauración Provincia XX”
IV Condiciones de licitación:
(1) Contar con local comercial fijo y legal, alejado de fuentes de contaminación, y establecido en. un lugar donde el polvo, los gases nocivos, fuera del alcance de la influencia de sustancias radiactivas y otras fuentes de contaminación difusa;
(2) Las instalaciones comerciales y de procesamiento se mantendrán limpias y ordenadas, y el ganado vivo y las aves de corral deberán mantenerse limpios y ordenados. no ser criado ni sacrificado (3) La distribución funcional de la cocina deberá ser razonable y se llevará a cabo un procesamiento aproximado, la cocción, la limpieza y desinfección de la vajilla, el almacenamiento de materias primas y auxiliares y otras áreas estarán claramente divididas para evitar el cruce; contaminación durante el almacenamiento y operación de alimentos;
(4) El quirófano está efectivamente aislado de los comedores y baños;
(5) Equipado con refrigeración, lavado, desinfección y gases de combustión efectivos instalaciones de depuración, a prueba de moscas, a prueba de polvo, a prueba de roedores, así como contenedores o instalaciones para el tratamiento de aguas residuales y almacenamiento de basura (residuos);
(6) Si no existen instalaciones especiales de limpieza y desinfección de vajillas instalaciones, se deberá utilizar vajilla desechable o vajilla de desinfección centralizada.