Receta casera de carne al vapor con verduras secas

1. Cortar la panceta de cerdo en trozos y marinar en vino de arroz

2. Verter las ciruelas pasas en agua (no dejarlas en remojo mucho tiempo). ! Simplemente escúrrelas) ), pon una capa en el fondo del bol

3 Luego pon una capa de panceta de cerdo, luego una capa de ciruelas pasas secas, luego carne, luego, ¿verduras secas, carne, verduras secas?^- ^¿Cuántas capas colocar depende del tamaño del tazón que desee hacer? Pero al final hay que cubrirlo con verduras secas. Consejo: La carne más grasa se puede colocar en la capa superior, de esta manera la grasa fluirá hacia abajo al cocinar al vapor, ¡jaja!

4. Espolvorea 3 cucharadas de azúcar por encima. (Depende del gusto de cada uno, pero si se le añade muy poca azúcar a este plato, el sabor no será lo suficientemente bueno)

5. Nota: Lo mejor es utilizar una olla a presión. Estaba estudiando en el extranjero y mis utensilios de cocina eran rudimentarios. Sólo podía cocinar al vapor en una olla durante unas horas. Cocido al vapor en una olla a presión, tiene un sabor muy fragante y suave.

6. Tres horas después, las ciruelas pasas están fuera de la maceta